Kadiso paprastieji tunai laikomi geriausiais pasaulyje. Dėl savo kokybės ir skonio jis neprilygstamas. El Ronqueo yra įmonė iš Barbate, Kadisas, kuri nuo 1980 m. gamina tuno konservus unikaliu ir tradiciniu būdu. MadeinSpain atradimas, kuriuo jis dabar dalijasi su savo bendruomene. Mėgaukis tuo!!

Šios salotos, labai paprastai paruošiamos, bet tuo pačiu labai maistingos ir labai sveikos. Xavi Lahuerta mums pateikia receptą, kurį galime gaminti ištisus metus, nes naudojami produktai, kuriuos galime rasti per dvylika mėnesių, nors rekomenduojame jį pavasarį ir ypač vasarą, kai turime geresnių pomidorų.

INGREDIENTAI 2 asmenims

• A Bote of Raudonojo tuno pilvas iš El Ronqueo
• 1 aguacate
• 2 tomates
• be Naturvie ekologiškas aliejus
• be Druska su Naturvie prieskoniais
• be Naturvie Pedro Ximenez actas

DARBAS

• Iš pradžių pomidorus supjaustome griežinėliais ir dedame į lėkštę.
• Vėliau avokadą atidarome ir supjaustome gabalėliais bei paskirstome aplink pomidorus.
• Atverčiame El Ronqueo tuno pilvo puodą ir atsargiai dedame ant pomidoro ir avokado.
• Galiausiai patiekalą užbaigėme su Naturvie rūšies druska ir ekologišku EVOO taip pat iš Naturvie
• Viskas puikiai padengta, su puikiu pristatymu.

Ir jis bus paruoštas valgyti!!

AUTORIUS: Israel Romero, „Made in Spain Gourmet“ generalinis direktorius.