Specialūs Paella ryžiai 1 kg, Dehesa de la Albufera

Informacija apie Dehesa de la Albufera

"Valensijos ryžių šeimos kompanija ir aistra Viduržemio jūros regiono gastronomijai. Mes pasirenkame geriausią produktą, skirtą reikliausiems ir išskirtiniams skoniams, visada tikėdamiesi Valensijos kilmės pavadinimo - Ispanija."

Valensijos Albufera

Tai pakrantės pelkė Valensijos provincijoje, Valensijos bendruomenėje (Ispanija), kurios plotas 21.120 23 ha, kurią 1986 m. Liepos 10 d. Valensijos vyriausybė pavadino gamtos parku. La Albufera yra apie XNUMX km į pietus nuo Valensijos miestas. Gamtinis parkas apima sistemą, kurią sudaro Albufera, tinkamai tariant, jos drėgna aplinka ir pakrantės laidas, esantis šalia abiejų, todėl optimaliai išauginami aukščiausios kokybės Valensijos saugomos kilmės pavadinimo ryžiai.

Ryžiai Valensijos kilmės pavadinimas- Ispanija

„Arroz de Valencia“ yra kilmės pavadinimas, saugantis ir identifikuojantis ryžių auginimą Valensijos bendruomenėje (Ispanija). J. Sendra, Bomba ir Albufera tipo ryžių veislės puikiai pritaikytos Albufera gamtos parko teritorijai, kurioje ryžių auginimas viršija 1200 metų. Nuo 1238 m. Valensijos užkariavimas yra Kadaise ryžių auginimas buvo įrodyta šioje srityje, visa ūkininkų kartų įgyta išmintis formavo ryžių kultūrą, iš esmės susietą su Valensijos gastronomija, kurią sudaro daugiau nei 500 ryžių patiekalų, tiek sausų „Valensijos paelijos“, tiek medaus „arròs melos“ ir „caldosos“ "arròs en fesols i snaps". Ryžiai, gauti iš šių žemių, yra gurmaniškos kokybės, o pesticidų naudojimą griežtai kontroliuoja galiojančios normos ir įstatymai, kurie kartu su kilmės pavadinimo „Arròs de València“ reguliavimo taryba saugo natūralią parko pusiausvyrą ir auginimo metodai.