apraksts
Datu lapas:
Ražotājs: Jacoliva
Izcelšanās: Kaseresas provinces ziemeļos. Sierra de Gata, Las Hurdes un Valle del Alagón (Estremadura) reģioni.
Šķirne: Kupāža, pārsvarā Cáceres kumelīte. No olīvu audzēm, kas audzētas “Red Natura 2000” teritorijās ar īpašu vides aizsardzību. Tradicionālā un sausā lauksaimniecība.
Ekstrakcijas sistēma:| Izgatavots, izmantojot pirmās ekstrakcijas aukstās mehāniskās procedūras.
Saglabāšanas nosacījumi: Ieteicams to vienmēr sargāt no gaismas, lai palēninātu oksidēšanos.
Vēlamais patēriņš: 18 mēneši no iepakojuma.
Skābums: 0,1
Degustācijas piezīme:
Krāsa
Intensīvi zaļa krāsa ar dzelteniem atspīdumiem.
Aromāts
Degungalā intensīvs zaļo olīvu augļainums.
sasaukšana
Mutē neticami salds, kas kontrastē ar zaļo krāsu, nedaudz rūgts, mandeļveida un nedaudz pikantāks.
Savienošana pārī: Tas ir ideāls sabiedrotais ēdiena gatavošanā, salātiem, dārzeņiem, mērcēm un vinegretēm. (ideāli piemērots emulģētajām mērcēm) Un pilnīgi pārsteidzoši, gatavojot desertus un saldumus, piemēram, braunijus.
Uzturvērtības informācija uz 100 g:
- Enerģētiskā vērtība: 3700kj/900 Kcal
- Tauki: 100 g
- No tiem piesātinātie: 12 g
- Ogļhidrāti: 0 XNUMX g
- no tiem cukuri: 0 g
- Olbaltumvielas: 0 g
- Sāls: 0 g
- E vitamīns: 20 mg* (200ÍR)
Izraēla Romero -
Izcila garša, tā der visam.