apraksts
Datu lapas:
Ražotājs: Isbilya
Izcelsme: Umbrete (Sevilja)
Šķirne: Arbequina-Arbosana Coupage
Degustācijas piezīme:
Krāsa: salmu zaļa
En deguns Tiek uztverti tomāti, banāni un rieksti, piemēram, mandeles.
En mute Tam ir zema gan rūgtuma, gan pikantuma intensitāte. Parādās aromātiskus augus atgādinošas notis. Banāns tiek uztverts mutē ar augstu noturību.
Perfecto.
Savienošana pārī: en Ražots Spānijā, gardēdis Mēs iesakām to visiem lietošanas veidiem, jo tā maigais aromāts netraucē ēdienam, un to var izmantot cepešos, mērcēs, marinādēs un pat konditorejas izstrādājumos.
Uzturvērtības informācija uz 100 g:
- Enerģētiskā vērtība – 3700kj/900 Kcal
- Tauki - 100 g
- No tiem piesātinātie – 14 g
- Ogļhidrāti – 0 g
- no tiem cukuri – 0 g
- Olbaltumvielas - 0 g
- Sāls - 0
- Uzglabāt vēsā vietā, prom no gaismas un siltuma.
- Skābums: 0,13%
apraksts
Isbilya Grand Coupage delicate, ir Aceites Yllanes Marini SL zīmols, un ar Maximiliano Arteaga, atzītā olīveļļas pasaules eksperta līdzdalību, viņi ir atbildīgi par Isbilya Grand Coupage eļļas izveidi, uzraugot visu, sākot no olīvu audzēm līdz. eļļas dzirnavas, lai ražotu šo augstākās kvalitātes neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Isbilya Grand Coupage ir sabalansēta un sensacionāla eļļa, tāpat kā labākajām eļļām pasaulē, tai ir zems skābuma līmenis un tā ir bagāta ar polifenoliem un antioksidantiem.
Oktobrī pēc ātras ražas novākšanas olīvas tiek nosūtītas uz eļļas spiestuvi mazāk nekā divu stundu laikā. Tur mēs veiksim autentisku aukstā ekstrakciju zem 27ºC, tādējādi iegūstot mūsu tīro olīvu sulu.
Slīpēšana tiek veikta mazāk nekā divu stundu laikā pēc ražas novākšanas.
Ekstrakcijas tehnoloģija. Gea Westfalia, izmantojot jaunākās ekstrakcijas tehnoloģijas, iegūst olīvu sulas un pakļauj tām visstingrākās kvalitātes kontroles.
Izraēla Romero -
Sabalansēts, ideāli piemērots cepšanai