apraksts
Michelin zvaigznes šefpavārs Oskars Molina, Tas ievedīs jūsu mājās labākos rīsus, kas izgatavoti no dabīgiem produktiem bez konservantiem vai krāsvielām.
Tagad jūs esat tuvāk labāko rīsu pagatavošanai, nesasmērējot virtuvi, neapstrādājot jūras veltes vai zivis un bez atkritumiem.
Jums patiks Ibizas gastronomija mājās it kā sēdētu vienā no salas labākajiem pludmales bāriem.No katras kastītes var baudīt 2/3 porcijas.
To ir ļoti viegli pagatavot:
- Ielejiet kārbas saturu un uzvāra.
- Pievienojiet nūdeles no mazās burciņas.
- Samaziniet uguni līdz minimumam un laiku pa laikam samaisiet 16 gatavošanas minūšu laikā.
Šim ēdienam varat pievienot jebkuras sastāvdaļas, kuras vēlaties. Piemēram, to var pasniegt ar nelielu aioli.
Kāpēc gan nepievienot dažas mīdijas gatavošanas beigās? Jūs jau zināt, ka šie rīsi ir lieliski piemēroti ēšanai, kad mēs tos jums piegādājam, taču jūs varat tos pabeigt ar augstākās kvalitātes pieskārieniem, piemēram, pievienojot ķemmīšgliemenes, jūrasvelni, garneles gatavošanas beigās...
Bon apetīti!
Nospiedums
Sastāvdaļas:
Vanna: papildu rīsi (22%)
Var: zivju buljons (ūdens, zivis un jūras veltes (5%) jūrasvelni un akmeņzivis, jūras vērsis, krabis), saulespuķu eļļa un sāls. Vistas buljons (ūdens, vista, dārzeņi (1%) puravi, burkāni, sīpoli, selerijas, sāls un pipari), jūras veltes (19%) Pota y Potón, Sofrito (ūdens, tomāts, sīpols, saulespuķu eļļa, olīveļļa, olīveļļa, cukurs, sāls un citronskābe). Aioli (5%) (saulespuķu eļļa un ķiploki); Sasmalcina (ūdens, rīsu milti, saulespuķu eļļa, mandeles un ķiploki) un sāli. Kalmāru tinte (0,4%).
Alergēni: satur selerijas, vēžveidīgos, mandeles, mīkstmiešus, zivis
Savienošana pārī: Ieteicams to baudīt kopā ar dzirkstošo vīnu vai ļoti aukstu baltvīnu. Mēs to iesakām Ražots Spānijā GardēdisProtams, ar labu baltvīnu, Penedés, Verdejo, Alvariño vai kāpēc gan ne Premium cava, vermutu vai frizzante kā La Mundial.
Ražotājs: Portroiga
Izcelsme: Ibiza (Baleāru salas)
Informācija par uzturvērtību:
- Enerģētiskā vērtība uz 100 g: 61 Kcal /252 KJ (kanna); 343 kcal 1458 KJ (rīsi)
- Tauki: 4,5g (kanniņa); 10,5 g (rīsi)
- No tiem piesātinātie: 0,5g un 0,1g
- Ogļhidrāti: 1,7 g (kanniņa) un 78 g (rīsi)
- No tiem cukuri: 0,9g un 0,3g
- Olbaltumvielas: 3,3 g (kanniņa) un 6,8 g (rīsi)
- Sāls: 1,3 g (kārba)
Uzglabāt vēsā, sausā vietā.
Rīsu neto svars: 200g
Derīguma termiņš: 2 gadi pēc izgatavošanas
Pēc atvēršanas uzglabāt ledusskapī un izlietot 5 dienu laikā.
Izraēla Romero -
Ja pievienojat zivis un dažas garneles, jūs iegūstat iespaidīgus rīsus