Tā ir realitāte, kas mūs mierina. Un mēs to varētu pat saukt par normālu redzēt sev apkārt, kvalitatīvu Spānijas vīna pagrabu īpašniekus. Un Made in Spain Gourmet ir patiess prieks dalīties tajā ar mūsu klientiem.

• Sieviešu klātbūtne visās nodaļās
• Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés un Cava
• Rozālija Molina, Altolandona DO Mančuelo
• Adriana un Beatriz Ochoa, Ochoa vīna darītava DO Navarra
• Alejandra Menade, Menade vīna darītava

Mūsu ceļojuma sākumā lieliskā Zoltans Naģis, vīna pazinējs de Ražots Spānijā Gardēdis, jau mūs brīdināja, ka Spānija vīna pasaulē ir revolūcijas vidū. Sieviete pārņēma kontroli pār daudziem vīna pagrabiem Spānijā, un ar nepārprotamiem panākumiem.

Man jau no paša sākuma bija interese uzzināt dažu no viņiem stāstus, un pateicoties svarīgajai grāmatai "Kausu karaliene" ar kuru Zoltans tika atzīts par Makao finālistu savā kategorijā, es redzēju, ka dažu vīnu sievišķīgajai dvēselei ir jābūt mūsu tiešsaistes gardēžu veikals

Sieviešu klātbūtne visās nodaļās

Šo pēdējo divu gadu laikā mēs esam spējuši apstiprināt, ka katru dienu to ir vairāk vīndari, kuri uzsāk smago ražas novākšanas, macerēšanas un sūknēšanas darbu. Kā ir arī vairāk sieviešu nodaļās tirdzniecība, eksports, komunikācija, reklāma, mārketings, vīna tūrisms un sabiedriskās attiecības no vīna darītavām.

Lai gan mēs visvairāk novērtējam to, ka palielinās arī to sieviešu īpatsvars, kuras uzņemas vīna darītavas vadību vai vada savu uzņēmējdarbības projektu. Jaunas sievietes un nobriedušas sievietes, dažas tikko sākušas, citas ar lielu pieredzi, ar dažādu izcelsmi un karjeru, visas ir apbrīnojamas un ar rosinošu dzīvi vīna nozarē.

Šajā rakstā mēs pieminēsim dažus no tiem, ar kuriem mums jau ir labas komerciālās attiecības un, galvenais, radniecība pret augstākās kvalitātes spāņu gastronomijas produktu.

Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés un Cava

Šobrīd viņa ir uzņēmuma ģenerāldirektore Vins EL Cep, vīna darītava, kas dibināta 1980. gadā Penedésā un pieder četrām ģimenēm Carreras, Esteve, Masana un Parera.

Sākot ar 1980. gadu, viņi apvienoja savas zināšanas, lai ražotu un tirgotu vietējos vīnus un cavas.

Maite Esteve, Viņš ir tas, kurš vada šo realitāti ar entuziasmu un sievišķīgu intuīciju. Jāuzsver, ka tas ir unikāls gadījums, kad 4 vīnkopju ģimenes, kurām bija vīna dārzi kopš 1448. gada, draugi, kuri vienmēr bijuši draugi, uzsāka projektu pirms 42 gadiem. Un tas joprojām ir viens no retajiem uzņēmumiem cava nozarē, kuru vada sievietes.

Maite ar savu spēku un kaislību projicē Penedés pasaulei caur saviem vīniem un cavas. Bet arī par viņa nebeidzamajiem ceļojumiem apkārt pasaulei. Jo tas, ko mēs viņā novērtējam visvairāk, ir tad, kad viņa sāk izpaust savu cavas un vīnus cilvēkiem, kas ierodas pie viņas vīna darītavā vai pasākumā. Viņš vienmēr ir pieejams ikvienam un izskaidro savu biodinamisko pagrabu noslēpumus. Viņu pagrabi, īpaši Rozā Pinot Noir un Blans de Noirs, Tās ir veiksmīgas mūsu sieviešu grupā, un mums tās vienmēr ir ledusskapī, lai paspētu uzmundrināt dzīvi.

Rozālija Molina, Altolandona DO Mančuelo

Rozālijas stāsts ir idillisks, jo atšķirībā no Maite Esteve viņa nebija no vīnkopju ģimenes, un tomēr viņa aizraujās ar vīnu un visu, kas ieskauj šo pasauli. Kopā ar vīru viņi pieņēma lēmumu veltīt sevi vīna darīšanai Landetē, Kuenkā, no kurienes viņš bija, 1998. gadā un radīja Altolandona. Tur viss sākās. Mēs noteikti nezinājām, kur DO Mančuela (Kastilija la Manča), un mēs arī nezinājām, kas ir Rosalía Molina. Bet pārliecība par Zoltans Naģis Tas vienmēr ir akls, kad mēs runājam par vīniem.

Bodega Altolandon ir vīna darītava, kas atrodas augstumā (1.100 m) un piešķir saviem vīniem jūras vīniem raksturīgu atšķirību. Kopā ar viņas vīru viņi izveidoja vīna darītavu, kurā viņi vēlējās atgūt vietējās vīnogas, piemēram, Bobal un Garnacha, kā arī pievienot starptautiskās vīnogas, piemēram, syrah, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon un malbec.
Turklāt tas spēj radīt patiesību ledus vīns (Dulce de Enero), kas tiek novākta janvāra mēnesī ne mazākā par astoņiem grādiem zem nulles!!! Kas ir salīdzināms ar Vācijā vai Kanādā ražoto.

Nemierīgs cilvēks, kurš lieliski zina, ka, lai gūtu panākumus, ir jāapceļo pasaule, piedāvājot mūsu produktus ar rūpību un aizrautību, bet arī ar vislielāko profesionalitāti. Mēs mīlam viņu vīnus ar izteiktu personību un pudelēm, kas ir piepildītas ar tādām krāsām kā pati dzīve.

Adriana un Beatriz Ochoa, Ochoa vīna darītava DO Navarra

Viņi pārstāv vīnkopju ģimenes sesto paaudzi un, kā paši saka, radās ar skaidru ideju strādāt uz lauka un vienmēr meklēt vīna kvalitāti, vienlaikus esot uzticīgi saviem principiem, savai zemei ​​un vēsturei.

Vīns no Ochoa vīna darītavas Tas piedzimst viņu mājās, viņu zemēs, tiek audzēts viņu vīnogulājiem un celmiem un beidzas viņu vīna darītavā, maksimāli ievērojot dabisko zemes līdzsvaru un ir viena no progresīvākajām vīna darītavām pētniecības un attīstības jomā.

Adriana Očoa Viņi saka, ka viņš saprot vīnus tāpat kā viņa tēvs, Havjers Očoa, vīna darītavas piektā paaudze. Jo viņa ir līdzīga viņam: lēna, atstarojoša, līdz viņi kaut ko aizrauj un kļūst par ciklonu. Pēc studijām Francijā, Katalonijā un Austrālijā viņš atgriezās ģimenes vīna darītavā, lai uzņemtos tās tehnisko vadību, un kopā ar savu māsu Beatrisu viņam ir izaicinājums pārņemt Bodegas-Ochoa grožus un turpināt to palielināt un vēl vairāk. starptautiskā..

Beatriza Očoa Viņa ir mazā, bet vīns vīns arī dzīslās. Viņa ir kvalitāte, detaļas, lai padarītu Ochoa vīnus izcilas kvalitātes. Pārvalda savu mārketinga un tirdzniecības virzienu, lai vīni būtu starptautiski pazīstami un pārdoti. Pēc ceļojuma uz Apvienoto Karalisti viņš atgriezās, lai kopā ar Adrianu attīstītu visu savu potenciālu ģimenes biznesam.

Alejandra Sanz, Menade vīna darītava

Menade vīna darītavas tika dibināta 2005. bet Alehandra, Marko un Ričards (brāļi Sanzi) ir sestā paaudze no vīnam veltītas ģimenes.

Ģimenes patiesā vēsture aizsākās 1820. gadā, kad senči kultivēja vīna dārzus dažādās vietās, kas mūsdienās ir piešķirtas DO Rueda. Vīnu ražošana tika veikta šodien sauktajā teritorijā "Menade by Secala", 19. gadsimta sākumā klintī izraktā pazemes vīna darītava.

Bet 21. gadsimta sākumā brāļi Sanzi nolēma sākt savu projektu: Alehandra Sanca eksportā un komunikācijā, Marco Sanz vīnkopībā un Ričards Sancs vīndarībā, kuras pamatā ir cieņa pret dabu un atgriešanās pie tradīcijām. Alehandrai un viņas brāļiem ir domāšanas un darba veids vīnogu raža, un tas ironiskā kārtā padarījis viņus par novatoriem šajā jomā Riteņu laukums.

Alehandra ir Menādes seja un tēls Spānijā un visā pasaulē. Jaunatnes gars nekad nepārstāt augt un internacionalizēties, ir viņus padarījis vairāk nekā 40 valstīs , bet tas, ko viņi pārraida, ir atgriešanās pie senčiem, ražojot bioloģiskos vīnus, kas ir pilni ar vēsturi, un atgūstot vietējās šķirnes, piemēram, Verdeja.

Menāde Viņš 2015. gadā distancējās no DO un nedalās ar jaunākajiem lēmumiem, kas pieņemti Ruedā, īpaši tiem, kas saistīti ar vīna dārzu pārstādīšanu. Viņi uzskata, ka tas ir pretrunā gala produkta kvalitātei. Menade rīkojas pretēji, aizsargājot vīna dārzus, lai to vīni būtu arvien kvalitatīvāki.

līdz Ražots Spānijā Gardēdis , Viņu vīni ir fantastiski, vieni no labākajiem pārdevējiem mūsu tiešsaistes gardēžu veikalā, un mēs tos apbrīnojam par visu, ko viņi ir radījuši pēdējo 17 gadu laikā… un to, kas vēl tikai nāks. Alejandra noteikti turpinās iekarot jaunas valstis un jaunus tirgus.