En Ražots Spānijā Gardēdis Esam priecīgi par šo lielisko starptautisko balvu. Quesos Oncala ir saņēmusi vairākus apbalvojumus, kas to ierindo pasaules atzinības augšgalā. Zelta medaļa, trīs sudraba un viena bronzas vieta Soria sieriem starptautiskajā olimpā.

Kad sākām strādāt ar Oncala sieri, 2020. gadā mūsu tiešsaistes gardēžu veikalā tie kļuva par pirmo siera zīmolu, ar kuru sākām strādāt. Mums patika personīgais stāsts par Alehandro del Rio, ganu dēls, kurš iemīlēja viņā esošās aitas, kad viņš pavadīja viņu pārgājienā no Sorijas uz Ekstremaduru. Un, kad izmēģinājām viņu sierus, mēs zinājām, ka nekļūdījāmies, izvēloties Quesos Oncala.

Tagad pēc liela darba un pūlēm tas ir ieguvis starptautisku atzinību Pasaules siera balvas, kas notika Stafordšīrā, Velsā.

Sieri tiek nosūtīti no visas pasaules, lai vienā dienā tos novērtētu rūpīgi apmācītas 98 tehnisko ekspertu, pircēju, mazumtirgotāju un pārtikas produktu autoru komandas. Šogad tika prezentēti vairāk nekā 4.000 sieru.

La Quesoncala siera fabrika, atrodas Onkala, Soria, atgriezusies no Pasaules siera balvas ar ne vairāk un ne mazāk kā piecas balvas par tā sieru kvalitāti. Konkursā, kas uzskatāms par siera pasaules Oskars.

Viņš ieguva piecas balvas, viena zelta medaļa, trīs sudraba un viena bronzas, izceļoties el svaigpiena aitas siers, kas konservēts ar baravikām (arī Soria dzimtene) kā zelta medaļu. Sudrabais ir viņam svaigpiena aitas siers ar melno trifeli (arī no Soria); the kaltēts svaigpiena aitas siers, tradicionālais; un svaigpiena aitas siers ar paprikas pārslām. Un, visbeidzot, svaigpiena aitas siers ar perretxiko (Sorijas sēne) Tā tika atzīta par bronzas medaļu.

Oncala Cheeses atrodas Tierras Altas de Soria reģionā blakus Oncala pilsētai 1400 metru augstumā. Viņu ganāmpulki ganās šajās teritorijās, lai nodrošinātu mūs ar augstas kvalitātes pienu, kas viņiem ļauj iegūt neparastas kvalitātes sieru un lielisku uzņemšanu tirgū. Viņu “QuesOncala” sieri, kas izgatavoti no svaigpiena, tiek gatavoti un nogatavināti ar rokām, izmantojot vistradicionālākās metodes.

Mēs iesakām izmēģināt tos visus, ieskaitot sieru. rezervāts vai vecs, viens Cabra un Bez laktozes. Un jūs mums piekritīsiet, jo spāņu gardēžu produkti ir sinonīms augstākajai kvalitātei. Vēlreiz apsveicu.