Kadisas zilās tunzivis tiek uzskatītas par labākajām tunzivīm pasaulē. Tā kvalitāte un garša padara to nepārspējamu. El Ronqueo ir uzņēmums no Barbate, Kadisas štatā, kas kopš 1980. gada unikālā un tradicionālā veidā ražo tunzivju konservus. MadeinSpain atklājums, ko tā tagad dalās ar savu kopienu. Izbaudi to!!
Šie salāti, ļoti vienkārši pagatavojami, bet tajā pašā laikā ļoti barojoši un ļoti veselīgi. Xavi Lahuerta mums piedāvā recepti, ko varam gatavot visu gadu, jo tajā tiek izmantoti produkti, kurus varam atrast divpadsmit mēnešu laikā, lai gan mēs to iesakām pavasarim un, galvenais, vasarai, kad mums ir labāki tomāti.
SASTĀVDAĻAS 2 personām
- A Bote of Red Tuna Belly no El Ronqueo
- 1 aguacate
- 2 Tomate
- s/c Naturvie organiskā eļļa
- s/c Sāls ar Naturvie garšvielām
- s/c Pedro Ximenez etiķis no Naturvie
IZSTRĀDE
- Mēs sākam ar tomātu sagriešanu daiviņās un liekam uz šķīvja.
- Pēc tam mēs atveram avokado un sagriežam to gabalos un sadalām ap tomātiem.
- Atveram El Ronqueo tunča vēderiņa burciņu un uzmanīgi liekam virsū tomātam un avokado.
- Beidzot pabeidzam ēdienu ar Naturvie garšvielu sāli un organisko EVOO arī no Naturvie
- Viss lieliski noklāts, ar izcilu prezentāciju.
Un būs gatavs ēst!!
AUTORS: Israel Romero, Made in Spain Gourmet izpilddirektors.
