Vietnē MadeinSpain.store mēs vēlamies darīt zināmus un novērtētus augstas kvalitātes Spānijas produktus, lai jūs varētu tos baudīt ģimenes maltītēs. Tie, kas katru gadu ierodas tradicionālā veidā uz katru valsts nostūri. Šajā 2020. gadā mēs aicinām jūs atklāt fantastisku gardēžu Ziemassvētku izlasi ar dažādiem Spānijā ražotiem ēdieniem un dzērieniem.
Mūsu eksperti SVetlana Krolivetskaja, Ksavjers Lahuerta, Izraēla Romero y Zoltans Naģis, gan gastronomijā, gan vīnu jomā, no plašā kataloga, ko varat atrast mūsu veikalā, ir izvēlējušies sekojošo.
- Karma dārzeņu sieri
- Oncala siera krēmi
- Sāļās uzkodas
- Rūgto apelsīnu marmelāde
- Ar zīlēm barots Ibērijas šķiņķis un jostasvieta
- Sietemil neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
- Foie gras entier El Greco
- Almazcara Majara sarkanvīns 2016
- Remírez de Ganuza baltvīns 2018
- Mandeļu šokolādes nuga
Karma dārzeņu sieri
Izgatavoti no augstākās kvalitātes sastāvdaļām, šī ģimenes uzņēmuma sieri ir amatniecības izstrādājumi, bez lipekļa, bez konservantiem vai krāsvielām. Ar vegānu zīmogs un ekoloģiskā sertifikācija, var baudīt unikālas garšas ar fermentēta siera produktiem no Veģeta Karma. Ir trīs iespējas daļēji kaltēts siers: Provansas garšaugi, valrieksti un rozā pipari un pat kūpināta saldā paprika.
Oncala siera krēmi
Uzkodām un arī brokastīm, kā arī dažādas receptes, gan saldas, gan sāļas, Oncala siera krēmi (Soria) viņi ir ideāli. Roku darbs ar aitas piens, varat baudīt četrus dažādus. Ar melnajiem ķiplokiem, melnajām trifelēm, baravikas un sālītu sieru. Neatkarīgi no tā, kuru jūs izvēlaties, tas viss jūs aizraus gardēžu Ziemassvētku izlase.
Sāļās uzkodas
No ģimenes grupas Pols un Pipa garšīgas sāļās uzkodas dzimst un dabas lai apvienotu ar iepriekšējiem ēdieniem. Piedāvājumā ir divi dažādi produktu veidi. Pirmie ir daži dažādu garšu krekeri (melnā sāls, kūpināta sāls vai baltā trifele) un citi vegāni (baziliks, dilles, kvinoja, tomāts vai trifele). Otrais, daži kliņģeri parmezāna, Manchego siera vai tomātu.
Rūgto apelsīnu marmelāde
Ar cukuru no paša augļa, šis ievārījums Antonieta Augļi (Lleida) Varat to iekļaut savās receptēs kopā ar citiem sieriem, krēmiem un pastētēm, kas ir mūsu veikalā. Tas ir pilnīgi amatnieks un pat saglabā tradicionālo ražošanas procesu no apelsīnu audzēšanas līdz gala produkta iegūšanai. Citi šī paša ražotāja pieejamie ievārījumi ir dzeltenais persiks, melnā vīģe vai bumbieris. Papildus vēl vienai vairāk atlases līnijai.
Ar zīlēm barots Ibērijas šķiņķis un jostasvieta
Mēs turpinām ar mūsu gardēžu Ziemassvētku izlase ar būtisku ēdienu uz katra spāņu galda: šķiņķi. Mēs piedāvājam a ar zīlēm barots ibērietis no ģimenes Maldonado (Badajoz), kur viņi lutina tīršķirnes cūku, lai iegūtu izcilu produktu. Tas izceļas ar 42 mēnešu izārstēšanu, padarot to a lielisks rezerves šķiņķis pat apbalvots svarīgos starptautiskos konkursos. Tā garša ir nedaudz saldena, ļoti sabalansēta.
Uz šķīvja varat pasniegt dažas svaigi sagrieztas kājas šķēles kopā ar izcila siera šķēlītēm. Bez šaubām, a ibērijas prieks jebkurai aukslējai, kas ir pieejama mūsu veikalā dažādos formātos, no viss gabals līdz sagriešanai.
No otras puses, arī Ibērijas Maldonado mums ir 100% Ibērijas cūkgaļas fileja no ozolzīles Tas ir izgatavots no marinādēm ar tradicionālajām garšvielām no Ekstremaduras apgabala un pildīts dabīgos apvalkos. Vēl viens sulīgs spāņu produkts, ko baudīt kā aperitīvu.
Sietemil neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa
no Jaén, zīmols Septiņi tūkstoši sagatavot a neapstrādāta olīveļļa ar ko var ietērpt salātus vai uzlabot laba siera garšu. Ar šo piešķiriet savām receptēm īpašu pieskārienu EVOO Picual šķirnes, kas iegūta no atlasītām olīvām, kas savāktas oktobrī. Intensīvi zaļa, tā ir augļu eļļa Prēmija.
Foie gras entier El Greco
Vēl viens produkts, kuru šajā nevar trūkt gardēžu Ziemassvētku izlase. Amatniecisks un dabīgs, tas ir lieliski piemērots smērēšanai uz grauzdiņiem vai plānām maizes šķēlēm. Bez konservantiem šis Foie gras entier de El Greco saglabā visas izejmateriāla īpašības. Tas, kas nāk no gallu izcelsmes pīlēm no Laslandes, lai gan pārtapšana pastētē notiek Barselonā.
Almazcara Majara sarkanvīns 2016
No šī milzīgās kvalitātes ēdienu komplekta mēs pievēršamies vīniem, kas ir ideāli piemēroti vairāku recepšu apvienošanai. Viens ir šis sarkanā Almazcara Majara 2016 no saviem vīna dārziem, kas atrodas Ponferadā. Aizsargāts ar DO Bierzo, ir izgatavots no Mencía vīnogām, un tā alkohola saturs ir 14,5%. Tas ir izturēts 19 mēnešus. Dzeriet to ar sarkano gaļu, cepešiem, desām, sieriem...
Remírez de Gamuza baltvīns 2018
Otra šeit ieteiktā pudele ir DOCa La Rioja, arī no dažiem saviem vīna dārziem Fernando Remírez de Ganuza vīna darītavas (Samaniego). A Baltvīns no 2018. gada ražas ar 13,5% spirtu un izturēts 10 mēnešus. Tas nāk no Viura, Malvasía un Garnacha Blanca šķirnēm. Ļoti labi sader ar zilajām zivīm, grilētiem dārzeņiem, marinētiem gurķiem, gaļu...
Mandeļu šokolādes nuga
Un mēs pabeidzam šo atlasīto produktu sarakstu ar būtisku saldumu Ziemassvētki. Šajā gadījumā mēs atsaucamies uz nuga un mēs piedāvājam mandeļu bonbons sagatavojusi firma Vācija 1879 (Os de Balagēra) ar vietējiem riekstiem un rozmarīna medu. Šokolādes pārklājums padara to par neatvairāmu prieku aukslējām.
Īsāk sakot, tas ir mūsu iekārojamākais gardēžu Ziemassvētku izlase tā jums ir gastronomiskā pieredze nepārspējams. Ar pārtiku un vīniem, kas ražoti Spānijā, tikai ar labāko, kas mums ir MadeinSpain. Izmantojot šos produktus, 2020. gadā pievienojiet savām ģimenes vakariņām kvalitatīvas un neticamas garšas.
AUTORS: Ivans Sevilja, žurnālistu eksperts digitālā un audiovizuālā satura jomā. Specializējies gastronomijā un sportā. TV reportieris.
