Sarkanvīns Tempranillo Reserva La Rioja, Banisio

apraksts

Nospiedums

Pagrabs:  Banisio

DO Ca. La Rioja

Vintage: 2017

Šķirne: Tempranillo.

Pakāpe: 13,5 % tilp.

Degustācijas piezīme

Ar vidēju intensitāti ar košu ķiršu krāsu

Uz deguna tā ir intensīva, dziļa, sarežģīta. Ar sarkano augļu aromātu apvienojumā ar smalkām notīm no nogatavināšanas ozolkoka mucās: garšvielas, kafija, vaniļa.

Mutē tas ir līdzsvarots un elegants, ļoti personisks. Saglabā labu svaigumu. Pēcgarša: gara, dziļa, patīkama.

Noturība mutē ir ilgstoša, garšīga un patīkama.:

Pakalpojuma temperatūra: 16-18ºC

Ģeoloģija un augsne

Tempranillo no izvēlētiem vīna dārziem dažādos Elciego (Rioja Alavesa) rajonos.

Augsnes ir mālainas, ar organiskām vielām nabadzīgas.

Klimats ir kontinentāls Vidusjūra ar izteiktu Atlantijas okeāna ietekmi. Pēc sausā cikla un augstās vasaras temperatūras ieilgušajai 2016. gada ražai labvēlīgi laikapstākļi guva labumu, lai iegūtu kvalitatīvu ražu, kuru Regulatīvā padome novērtēja kā ļoti labu.

Savienošana pārī

En Ražots Spānijā Gardēdis Mēs iesakām to kopā ar visu veidu gaļu, īpaši grilētu liellopu gaļu un cūkas cepeti. Tas ir ideāli piemērots vienam no tipiskākajiem Riohas ēdieniem: zīdainām jēra karbonādēm, kas grauzdētas ar vīnogulāju dzinumu oglēm. Gaļas un zilo zivju sautējumi. Kopumā mērcīgas receptes ar intensīviem aromātiem. Sālīti aitas un kazas sieri un desiņas, vēlams Ibērijas.

Papildināšana

Ražas novākšana: pārsvarā mehanizēta raža, no septembra vidus līdz oktobra vidum. Fermentācija: 20 dienas nerūsējošā tērauda tvertnēs kontrolētā temperatūrā.

24 mēneši mucā plus vēl 12 pudelē. Puse mucu ir franču ozols, otra puse amerikāņu ozols. 30% mucu ir jaunas.

Izbaudiet Banisio pieredzi jebkurā gadījumā

Pateicoties plašajam augstas kvalitātes vīnu klāstam, tostarp smalkiem, sarkanajiem un baltvīniem, tie nodrošina, ka varat atrast ideālu vīnu jebkuram gadījumam.

Nav svarīgi, vai jūs ēdat šašliku, ballīti, svinat uzvaru, romantiskas vakariņas divatā vai vienkārši baudāt laiku pēc vakariņām, viņu sortimentā jūs atradīsiet vīnus, kas lieliski savienojas ar jebkuru notikumu un tādējādi to padarīs. īpašs un neaizmirstams.

Tās vīna dārzi

Viņu komanda strādā tikai ar vīna dārziem, kas izceļas ar dažādu vīnogu šķirņu izmitināšanu un lielisko bioloģisko kvalitāti. Izcilākie vīni var būt tikai no labākajiem vīna dārziem.

Banisio viņi ir orientēti uz klientiem, un tāpēc viņi ir veikuši rūpīgu darbu, atlasot un degustējot vīnogas un vīnus no 30 vīna darītavām ar DO Ca La Rioja, 15 vīna darītavām ar DO Ribera del Duero un 8 vīna darītavām ar DORueda.