De herfst is hier vrienden! Tijd van het jaar om te genieten van landschappen vol kleuren, geuren die je herinneren aan je kindertijd, momenten in het huis van je grootouders, bij de open haard, uit het raam kijken, de eerste regens horen en als de wind fluisteren in je oren.
Een favoriete tijd van velen, als je kinderen hebt, ga je op dit moment zeker graag een wandeling naar de parken maken om op de knapperige droge bladeren te stappen. De dagen zijn korter, je moet je bundelen, maar in de haast draag je niet altijd de juiste kleding. Daarom kun je, zodra je terugkomt van de straat, het beste een fles wijn openen om als jas te dienen. Hier een selectie van enkele premium wijnen uit de catalogus van MadeinSpain.winkel, waardoor je dit seizoen met succes zult overwinnen.
- Amancio- Sierra Cantabrië (DOCa. Rioja)
- Balbás Crianza 18 maanden (DO. Ribera del Duero)
- Reserve 2012 Javier Ochoa Series (DO. Navarra)
- Abadal 3.9 (DO. Pla de Bages)
- Font de la Figuera, 2017 (DOCa.Priorat)
- Almazcara-Majara-siroop (DO. Bierzo)
1. Amancio- Sierra Cantabrië (DOCa. Rioja)
100% Tempranillo, van een wijngaard geplant in 1975. Lage productie per hectare, biodynamische wijnbouw en rijping op nieuw Frans eiken gedurende 24 maanden. Een ronde, krachtige wijn, met vriendelijke tannines en een laatste aroma van rijp en geroosterd fruit. Perfect om van een lekkernij te genieten.
2. Balbás Crianza 18 maanden (DO. Ribera del Duero)
De familie Balbás is al sinds 1777 toegewijd aan wijn. 200 jaar is snel te zeggen, maar om te kunnen genieten van de erfenis van een familie die het leven van meerdere generaties heeft gewijd aan de zorg voor het wijnerfgoed van de regio, verdient een eerbetoon. Altijd genieten van zijn wijnen is een plezier en deze magnifieke Crianza is altijd een succes. Het familiegeheim, de vasthoudendheid, het doorzettingsvermogen, het enthousiasme, het werk, de inspanning en de vele uren van toewijding. Een rode wijn met een zacht middenpalet, een lange en elegante afdronk. Schiet niet alleen maar een fles kopen!
3. Reserve 2012 Javier Ochoa Series (DO. Navarra)
Een innovatieve wijn, een eerbetoon aan de vierde generatie van de familie. Elegant en gemaakt met het geduld van iemand die weet hoe hij naar de natuur moet luisteren, deze rode wijn is echt perfect voor deze tijd van het jaar. Een rijpe wijn, die 7 jaar in de kelder heeft gerijpt, toont ons het meest verleidelijke deel van het Ochoa-karakter. Een wijn die werd geboren met de roeping om tegelijkertijd in de tijd en in de herinnering te blijven bestaan.
4. Abadal 3.9 (DO. Pla de Bages)
Een exclusieve landgoedwijn, een getrouwe weergave van het perceel waar hij wordt verbouwd. Het heeft een unieke persoonlijkheid, aangezien wijnmakerij Abadal eraan werkt om de wijnbouwtraditie van Bages te consolideren met innovatie en moderniteit. Met zorg uitgewerkt, is het resultaat een brede wijn, met een lange afdronk met hints van balsamico en cassis. Een wijntje om de open haard aan te steken, wat vleeswaren, kazen te bereiden en je te laten meeslepen door het moment.
5. Font de la Figuera, 2017 (DOCa.Priorat)
Een unieke Priorat, gemaakt door de wijnmakerij Clos Figueras. Een wijn met een frisse ingang, toetsen van wild wild fruit, die 12 maanden gerijpt heeft op 500L Frans eiken. Deze wijn gemaakt door Anne Cannan, koningin van glazen met een nobel karakter, maakt zoete wijnen zodat zodra de wijn mond is, huidhaar. Als de fles op is, zul je je afvragen: wanneer zal ik je weer opdrinken?
6. Almazcara-Majara-siroop (DO. Bierzo)
Javier Álvarez, een liefhebber van lekker eten, een man met goede smaak, begint het project van zijn eigen wijngaarden in Ponferrada. Hij is verliefd op wijnen en maakt, samen met zijn partner, wijnen met de traditionele Berciaanse variëteiten. In het geval van Jarabe is het een 100% Mencia-wijn. Vriendelijke tannines, het kenmerk van het huis, smaak wordt een eerste vereiste, je smaakpapillen moeten verwend worden, en met deze wijn zul je het bereiken. Een wijn die dient als remedie tegen alle kwalen, net als de magie van kippenbouillon tegen verkoudheid en keelpijn.
Auteur: Zoltan nagy
