GRATIS VERZENDING +€80 SPANJE-PORTUGAL / +€199 BALEAREN / +€299 EU
gemaakt in spanje gourmet
Winkellogo gemaakt in Spanje

Extra Seizoen Salchichón, 100% Iberico Bellota, Maldonado

(1 client assessment)
Spaanse vlag
Maldonado

Hele stuk ca. 1,0 kg - 49,00 eur / kg

Kwaliteit 100% Iberico de Bellota. De Maldonado Iberico Salchichón, 100% met eikels gevoed, is zo gewild, vooral de seizoensgebonden, de meest gewilde, onder de liefhebbers van dit exclusieve product dat Maldonado meestal nog voor het einde van het jaar geen geslacht meer heeft. Gevuld in Cular natuurdarm en gemaakt van de prooi, veer, geheim en mantel van Iberische eikelgevoede dubbele bergvarkens. . Het lijkt op niemand, het is onvergelijkbaar. Het heeft zijn eigen karakter omdat niemand anders het op die manier doet. Genezing is natuurlijk gedurende 6-8 maanden. Het is een schat vol geschiedenis. De smaak van pure traditie, direct herkenbaar, authentiek, puur en fijn, maken het een ander stuk, met persoonlijkheid. Manuel Maldonado maakt dit juweel. Black Label, de hoogste onderscheiding van Iberische kwaliteit. Made in Spain Gourmet staat altijd garant voor het beste van onze gastronomie.

 

Wil je meer weten?

Lees meer over dit product

49,95

Secure Payment
Gratis verzending vanaf €80
Met zorg klaargemaakt en verzonden

Beschrijving

De 100% Iberische worst van eikel-varkens

De koning van de worst is ongetwijfeld de Iberische worst duidelijk, die we kunnen vinden in het formaat van Iberische salchichón cular zoals in kaars, fijner of langwerpig. En we bieden het ook gesneden aan. Openen en gaan. Onze 100% Iberische worst van eikel-varkens is van de hoogste kwaliteit, omdat hij afkomstig is van de beste 100% Iberische varkens. De Iberische worst van eikel-varkens heeft een kwaliteit en een prijs, bepaald door de gebruikte grondstof. De uitverkorenen binnen Gemaakt in Spanje Gastronomisch, Zij zijn degenen die het hoogste aandeel Iberisch vlees hebben gebruikt, en minder spek.

Crew:

Fokken en voeren: Maldonado salchichón is afkomstig van raszuivere Iberische varkens, die in vrijheid en met grote zorg zijn grootgebracht in de eigen weiden van het bedrijf in Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Voeding in de montañera-periode op basis van eikels en daarbuiten op basis van kruiden en wortels van La Dehesa. Fokken en voederen van het dier volledig en gecertificeerd door onafhankelijke certificeringsinstanties.

Uitwerking: Beperkte productie. Volledig handgemaakte uitwerking volgens eeuwenoude technieken. Door deze kleine productie kunnen dit product, Manuel Maldonado, en zijn team al hun kennis en zorg in elk geproduceerd stuk stoppen, wat resulteert in een eindproduct van uitstekende kwaliteit.

Ingrediënten: 100% Iberisch varkensvlees van eikel-varkensvlees en vet, witte en zwarte peper, nootmuskaat, kaneel, knoflook, zout, suikers en toegestane conserveermiddelen.

Voeding informatie:

  • Energetische waarde per 100 g eindproduct: 472 Kcal / 1956 Kj
  • Vetten: 39,4 g
  • Waarvan verzadigd: 16,94 g
  • Koolhydraten: 2,6 g
  • Waarvan suikers: 2,2 g
  • Eiwitten: 26,5 g
  • Zout: 4 g

kwaliteit: Manuel Maldonado draagt ​​al zijn passie voor de wereld van puur Iberisch varkensvlees over aan het product, met behulp van het volledig ambachtelijke proces en de technologie die altijd ten dienste staat van gastronomische excellentie.

Productie gebied: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).

Proefnotitie: Intense smaak, lekker met een rokerig puntje, dankzij de paprika en de pekel ervan. Het laat zien dat het varken is gevoerd met eikels.

Containers / verpakking: Het is vacuüm verpakt. Voor transport wordt het verpakt in kartonnen dozen of losse dozen.

 

Koppelen: En Gemaakt in Spanje Gourmet We raden aan om het te combineren met Verdejo-wijnen zoals menade o nieuwsgierig en premium cava's. Ook fruitige wijnen en oloroso's zoals die van lustau. En altijd vergezeld van zuurdesembrood, of wat crackers, en een beetje extra vergine olijfolie bovenop het brood of crackers, het is geweldig. Vergeet niet om het te openen en ongeveer 30 minuten op een bord of tegel te laten rusten zodat het op kamertemperatuur komt. Zo vind je alle tonen van zijn fantastische smaak terug in je mond.

Pure Spaanse delicatessen.

Als u geïnteresseerd bent in het kopen van de beste Spaanse Iberische worst, Gemaakt in Spanje Gourmet Het is de beste winkel voor Spaanse gastronomische producten, want het biedt u ook de Iberische chorizo's van Black Label, de beste, de meest geselecteerde.

Hoe we de worsten selecteren bij Made in Spain Gourmet

Door alleen Iberische worsten van het zwarte label te selecteren, bent u verzekerd van het meest unieke product dat uniek is voor de Spaanse gastronomie, en hoewel de andere categorieën goede producten bieden, is er niets te vergelijken met een Iberische salchichón van eikel-varkens.

Het voeren van de 100% Iberische varkens van het Iberische ras die wij in huis hebben Gemaakt in Spanje Gourmet Ze zijn alleen gevoerd natuurlijk voer, natuurlijke weiden en eikels.

De varkens van 100% Iberisch ras worden in vrijheid grootgebracht, tijdens het Montanera-seizoen, het vetmesten van de varkens. Waar ze wel 180 kilo kunnen wegen. Die vrijheid geeft hen ontspanning en een unieke levenskwaliteit, wat terug te zien is in de kwaliteit van het vlees.

Een 100% Iberische worst heeft meestal een minimale rijpingstijd van 6-8 maanden.

Waarom de 100% Iberische worst de enige keuze is in Made in Spain Gourmet

Als u op zoek bent naar een worst 100% pure eikel-gevoede Iberico , het is omdat u een veeleisende consument bent, en dat weet u je wilt het beste Een exclusief product waarbij maximale kwaliteit voorop staat. En hun prijs: De beste op de markt omdat ze rechtstreeks van de producent komen, een van de beste in ons land, de meest professionele en degenen die tradities en vakmanschap respecteren, de enige met wie we werken.

Wil je jezelf verwennen? Wil je een cadeau doen om nooit te vergeten? Of geniet gewoon van het leven zoals je verdient.

Gemaakt in Spanje Gourmet Het is jouw huis, jouw online gourmetwinkel voor Spaanse producten.

 

Wij nemen het mee naar huis en jij moet er gewoon van genieten!!

 

 

Aanvullende informatie

gewicht0,75 kg
Formaat

, ,

Informatie over Maldonado

Het raszuivere en met eikels gevoede Iberische varken is de onbetwiste koning van de dehesa. Hun exemplaren zijn afkomstig van voorouderlijke lijnen, aangezien Sabas Maldonado en haar zoon Manuel Maldonado sinds 1962 alleen de beste lijnen van het raszuivere Iberische varken probeerden te behandelen.

In 1992 nam Manuel Maldonado het voortouw en slaagde erin een exclusief product te creëren, al dan niet vermeld in de meest prestigieuze gespecialiseerde publicaties ter wereld.

Ibericos Maldonado creëert zijn site op basis van een zorgvuldig product, een op eikels gebaseerd dieet en de selectie en unieke behandelingen waarmee u kunt genieten van een delicatessenproduct.

De voeding van deze exemplaren is gebaseerd op eikels, grassen, kruiden, knollen en wortels, binnen wat puur extensief vee is. Met aparte groepen van de beste soorten en met een gebruik van 6 tot 10 hectare per varken (twee keer ons gemiddelde en tien keer meer dan normaal) maken deze varkens, die met 70 kilo binnenkwamen, de montanera af met een gewicht van ongeveer 180 kilo. .

Het zoutproces wordt in korte tijd uitgevoerd met behulp van traditionele technieken. En daar worden ze meer dan 4 jaar uitgehard en gerijpt in natuurlijke droogkamers.

Het is een zeer gezond product, met een zuurprofiel dat 58% bereikt (de naam Bellota vereist een minimaal profiel van 53% van oliezuur). De raszuiverheid van hun dieren is bevestigd door een individuele DNA-analyse die is uitgevoerd door onderzoekers van de afdeling Moleculaire Genetica van de Universiteit van Córdoba.

1 waardering in Extra Seizoen Salchichón, 100% Iberico Bellota, Maldonado

  1. Israël Romero -

    als ik ervan geniet met een cracker een paar druppels EVOO erop en het een minuut laat inwerken, is het gastronomische genot onbeschrijfelijk. Ik raad het ten alle tijden aan!

Voeg een beoordeling toe

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

GEMAAKT IN SPANJE GOURMET® 2024
VEILIGE BETALINGEN VIA:
enveloptelefoon-handsetklok
Chat openen
Gemaakt in Spanje winkel
Welkom bij Made in Spain Winkel!
Waar kunnen we je mee helpen?
linkedin facebook Pinterest youtube rss X op instagram facebook-leeg rss-blanco linkedin-blanco Pinterest youtube X op instagram