Beschrijving
El Chorizo is de meest populaire en internationale Spaanse worst. Het wordt bereid van varkensvlees, varkensvet en kruiden zoals paprika en in sommige gevallen, zoals in dit geval, knoflook. De varkenschorizo heeft die kenmerkende rode kleur die de paprika eraan geeft.
Chorizo is de meest veelzijdige worst. De kwaliteit en prijs worden bepaald door de gebruikte grondstof. De uitverkorenen binnen Gemaakt in Spanje Gastronomisch, Zij zijn degenen die het hoogste aandeel Iberisch vlees hebben gebruikt, en minder spek.
We beschouwen alle chorizo's verkregen van Iberische varkens met minimaal 50% Iberische chorizo als Iberische chorizo. Ze worden beschouwd als de beste Spaanse chorizo’s, waaronder de Iberische chorizo van eikel-varkens en de 100% Iberische chorizo zij zijn de beste. De smaak is te danken aan het varkensras zelf en het natuurlijke voedsel waarmee ze zich hebben gevoed, zoals eikels en natuurlijke weiden. Het zijn varkens die in vrijheid leven, in de Spaanse weilanden.
Datasheet:
Ingrediënten: 100% Iberisch eikel-varkensvlees en vet, zout, nitrificerende zouten (E-252 en E-250), specerijen.
Voeding informatie:
- Energetische waarde per 100 g eindproduct: 468 Kcal / 1957 Kj
- Vetten: 32,6 g
- Waarvan verzadigd: 14,05 g
- Koolhydraten: 5,6 g
- Waarvan suikers: 3 g
- Eiwitten: 29,91 g
- Zout: 3,3 g
Fokken en voeren: De Maldonado-lende is afkomstig van raszuivere Iberische varkens, die in vrijheid en met grote zorg zijn grootgebracht in de eigen weiden van het bedrijf in Alburquerque, Badajoz (Extremadura). Voeding in de montañera-periode op basis van eikels en daarbuiten op basis van kruiden en wortels van La Dehesa. Fokken en voederen van het dier volledig en gecertificeerd door onafhankelijke certificeringsinstanties.
Uitwerking: Van het meest gewaardeerde vlees vanwege hun kwaliteit, van raszuivere Iberische varkens, zoals Maldonado-hammen. Volledig handgemaakt volgens eeuwenoude technieken.
kwaliteit: Manuel Maldonado draagt al zijn passie voor de wereld van puur Iberisch varkensvlees over aan het product, met behulp van het volledig ambachtelijke proces en de technologie die altijd ten dienste staat van gastronomische excellentie.
Productie gebied: Albuquerque, Badajoz (Extremadura).
Proefnotitie: Intense smaak, lekker met een rokerig puntje, dankzij de paprika en de pekel ervan. Het laat zien dat het varken is gevoerd met eikels.
Koppelen: En Gemaakt in Spanje Gourmet We raden aan om het te combineren met Verdejo-wijnen zoals menade o nieuwsgierig en premium cava's. Ook fruitige wijnen en oloroso's zoals die van lustau. En altijd vergezeld van zuurdesembrood, of wat crackers, en een beetje extra vergine olijfolie bovenop het brood of crackers, het is geweldig.
Vergeet niet om het te openen en ongeveer 15 minuten op een bord of tegel te laten rusten zodat het op kamertemperatuur komt. Zo vind je alle tonen van zijn fantastische smaak terug in je mond.
Pure Spaanse delicatessen.
Als u geïnteresseerd bent in het kopen van de beste Spaanse Iberische chorizo, Gemaakt in Spanje Gourmet Het is de beste winkel voor Spaanse gastronomische producten, want het biedt u ook de Iberische chorizo's van Black Label, de beste, de meest geselecteerde.
Hoe we de chorizo's selecteren bij Made in Spain Gourmet
Door alleen black label Iberische chorizo's te selecteren, bent u verzekerd van het meest unieke product dat uniek is voor de Spaanse gastronomie, en hoewel de andere categorieën goede producten bieden, is niets te vergelijken met een Iberische chorizo van eikel-varkens.
Het voeren van de 100% Iberische varkens van het Iberische ras die wij in huis hebben Gemaakt in Spanje Gourmet Ze zijn alleen gevoerd natuurlijk voer, natuurlijke weiden en eikels.
De varkens van 100% Iberisch ras worden in vrijheid grootgebracht, tijdens het Montanera-seizoen, het vetmesten van de varkens. Waar ze wel 180 kilo kunnen wegen. Die vrijheid geeft hen ontspanning en een unieke levenskwaliteit, wat terug te zien is in de kwaliteit van het vlees.
Een 100% Iberische chorizo heeft meestal een minimale kuur van 3-4 maanden.
Waarom 100% Iberische chorizo de enige keuze is in Made in Spain Gourmet
Als u op zoek bent naar een chorizo 100% pure eikel-gevoede Iberico , het is omdat u een veeleisende consument bent, en dat weet u je wilt het beste Een exclusief product waarbij maximale kwaliteit voorop staat. En hun prijs: De beste op de markt omdat ze rechtstreeks van de producent komen, een van de beste in ons land, de meest professionele en degenen die tradities en vakmanschap respecteren, de enige met wie we werken.
Wil je jezelf verwennen? Wil je een cadeau doen om nooit te vergeten? Of geniet gewoon van het leven zoals je verdient.
Gemaakt in Spanje Gourmet Het is jouw huis, jouw online gourmetwinkel voor Spaanse producten.
Wij nemen het mee naar huis en jij moet er gewoon van genieten!!
Israël Romero -
In een broodje met tomaat en EVOO is mijn favoriet.