Beschrijving
Zoals we al eerder zeiden, de vingerzuigende olijven Het zijn tafelolijven, wat betekent dat ze rauw gegeten en geconsumeerd moeten worden, hoewel ze ook verwerkt kunnen worden in salades of als bijgerecht bij gerechten.
Laten we niet vergeten dat het een superfood is, essentieel in het mediterrane dieet, dankzij de oneindige voedingswaarde
Antioxidanten.
risico beperking lijden aan hart- en vaatziekten en hersenziekten.
Bestrijdt ontstekingen.
Beschermt tegen cholesterol in het bloed.
Het helpt het gewicht onder controle te houden.
- Energiewaarde (Kj. / Kcal.): 664 / 158
- Totaal vet (g): 15,6
- waarvan verzadigd (g): 3,8
- Koolhydraten (g): 0,9
- waarvan suikers (g): 0,0
- Eiwitten (g): 3,4
- Zout (g): 3,2
Producent: El Mesto Olijven en Augurken
Herkomst: Moltaban (Cordoba)
Bewaren op een koele, droge plaats
Beste gebruik: 48 maanden
Om je vingers bij af te likken: het geheim van succes
Dit type olijf, Chupadedos, is een van de meest populaire in Spanje, en eigenlijk om twee redenen:
De dressing of saus die ze dragen
En de variëteit van de olijf
De dressing of saus zorgt ervoor dat deze olijven veel geconsumeerd worden, want daar word je "verslaafd aan olijven", waarom? Nou, heel gemakkelijk, want ze zijn erg rijk.
paringen: In Gemaakt in Spanje Gourmet We raden ze aan als ideale tapa in een aperitief bij een jonge wijn, een vermout of een heel koud biertje. Ze zijn ook een ideaal ingrediënt voor salades, omdat hun dressing groenten en groenten een fantastische smaak geeft.
Ambachtelijke olijven en augurken
Zoals altijd bij Made in Spain Gourmet zoeken we partners met wie we dezelfde levensfilosofie delen, en El Mesto is een familiebedrijf gevestigd in Montalbán (Córdoba) dat zich toelegt op de bereiding, kruiden en verpakking van tafelolijven en augurken, met een halve eeuw van het leven, dat vooral waarde hecht aan het delen met mensen van het beste wat ze kunnen, handgemaakte producten van uitzonderlijke kwaliteit.
De oprichter, de heer Alfonso Ruz Jiménez, had in 1973 een visioen, samen met zijn schoonvader,
José Infante Castellano, begon het familiebedrijf in Montalbán, in een klein pakhuis dat zich in de familieboomgaard bevond. De connectie van zijn schoonvader met de wereld van olijven ging terug tot zijn jeugd, in de naoorlogse periode splitste hij olijven in een garage om ze te verkopen en de gezinseconomie te helpen.
Aan het begin van de jaren 80 besloten ze om het merk te creëren dat geïdentificeerd is, en de uitverkorene was EL MESTO, een hybride van kurkeik en steeneik.
De Mesto was een emblematische boom van Montalbán, een symbool van de stad, bijna een monument. Een voor iedereen bekende imposante boom van 20 meter hoog, een ontmoetingsplaats die ooit een schuilplaats was geweest voor herders en boeren.
Door de jaren heen werd de boom hol van binnen en helaas sloeg een sterke storm in de zomer van 95 hem omver. Slechts een deel van de stam bleef over, maar de natuur was genereus en er begon een scheut te groeien, die al een bepaalde hoogte heeft bereikt.
In 2007 stapten zijn drie zonen in het bedrijf. Bijdragen aan het bedrijf jeugd, kennis en innovatie, maar doorgaan met hetzelfde proces van ambachtelijke uitwerking, op dezelfde manier als de grootmoeder deed. Een derde generatie met een geest van vernieuwing maar die de waarde van traditie weet te respecteren.
Gecertificeerde kwaliteit
El Mesto certificeert zijn productie-, verpakkings- en marketingsysteem volgens de ISO 9001-normen. Een certificaat dat uw streven naar kwaliteit ondersteunt.
En in hun gretigheid om zich in te zetten voor het milieu en hun klanten een 100% gezond product aan te bieden, hebben ze al biologische producten gelanceerd. Hiervoor beschikken zij over het door de CAAE afgegeven certificaat voor de productie en etikettering van biologische producten.
Ze voeren strenge kwaliteitscontroles en audits uit die de olijf maken de mesto een geconsolideerd merk op de markt voor tafelolijven.
Verenigde Staten grondstoffen van eerste kwaliteit waarmee ze tafelolijven en augurken kunnen verkrijgen die de tevredenheid en loyaliteit van hun klanten garanderen.
Deze obsessie met de hoge niveaus van striktheid in het kwaliteitsbeleid kan worden uitgevoerd dankzij de absolute inzet van het Senior Management en elk van de leden waaruit de organisatie bestaat.
Zoals u kunt zien, maken de kwaliteit van de producten, evenals alle processen die bijdragen aan het eindproduct, van El Mesto een partner waar we erg trots op zijn bij Made in Spain Gourmet.
Israël Romero -
Je kunt niet stoppen met ze te eten!! De aankleding is spectaculair.