Foie Gras met zout, El Greco

Informatie over El Greco

Foie Gras El Greco is een volledig handgemaakt product en garandeert zo een 100% natuurlijk product van topkwaliteit. Ze maken het met eendenlever van een ambachtelijke boerderij in Frankrijk, op een bevoorrechte locatie in een omgeving die rijk is aan vegetatie van aromatische planten. De selectie en levering gebeurt persoonlijk door El Greco om een ​​perfecte opvolging te verzekeren.

Deze foie gras is gezouten uit een in de Landes gewonnen grondstof en onderscheidt zich met het Label Rouge en IGP Landes.

Het Label Rouge wordt toegekend aan producenten van foie gras die hun eenden voeren met niet-GGO-granen, zonder enige antibioticabehandeling en ze in het park vetmesten met graankorrels uit hetzelfde gebied.

De IGP Landes verklaart dat de geografische oorsprong van de eenden uit de Landes komt.

Foie Gras El Creco is een groep professionals, grote liefhebbers van goede producten en lekker eten, geleid door Santi Grimau, directeur en eigenaar van restaurant El Greco in Sitges gedurende 20 jaar, waar precies een van de meest gewaardeerde producten die ze serveerden Foie was Gras vet. Hun ervaring en de aanmoediging van vele oude klanten en vrienden hebben hen aangemoedigd om dit project te creëren.