Groene olijvenpastei, Naturvie

Informatie over Naturvie

Delicatessen van Naturvie zijn verpakt in een cosmetische pot, een model dat in ons land gepionierd is. Waaraan ze een label-seal toevoegen om de veiligheid van de verpakking te controleren en te vergroten.

Delicatessen zijn gebaseerd op traditionele recepten die met de hand worden gereproduceerd en waarvan de resultaten doen denken aan de meest authentieke smaak van weleer.

Naturvie heeft meer dan 500 hectare waar ze meer dan 15 soorten olijfboomgaarden verbouwen: oude Cornezuelos, waarvan de honderdjarige leeftijd bijna niet te bepalen is, 100% nationale variëteiten, zoals Arbequina of Manzanilla Cacereña.

Bovendien leidde de modernisering van de gewassen er jaren geleden toe dat ze in Extremadura de pioniers waren met variëteiten zoals de Griekse Koroneiki of de Italiaanse Frantoio.

Het doel is altijd geweest om de hoogste kwaliteit van de olie te bereiken door de olijf handmatig te oogsten.

Door hun eigen oliemolen op de boerderij te hebben, kunnen ze zelf het fruit kiezen dat ze verwerken. De kwaliteit van het pure olijvensap dat uit dit proces wordt verkregen, heeft ervoor gezorgd dat ze jaar na jaar op de markt kunnen blijven.

Finca "El Hoyo" is gelegen in de gemeente Oliva de Mérida, Badajoz, aan de voet van de Sierra del Conde, met uitzicht op de zon (38o 46 '06 "N, 6o 07' 05" W). De liefde voor de aarde, voor het veld, voor de olijfgaard ademt de regio.

Alles heeft invloed op de olie: het klimaat, het land, het water, de zon, het eten ... Bij Finca El Hoyo is het gelegen tussen twee Sierras, waardoor het een gunstiger klimaat heeft dan de omgeving. Bovendien maken de soort steenachtige grond die de vochtigheid handhaaft en de verschillende soorten olijfbomen het mogelijk om buitengewone oliën te produceren. Er is echter maar één manier om een ​​kwaliteitsolie te creëren: zorg, genegenheid en toewijding in alle fasen van het proces.