Aan het begin van het jaar moeten we voor onszelf zorgen om de zomer te bereiken met de best mogelijke begroeting en silhouet. Onze Gastronomie-ambassadeur, Xavier Lahuerta, brengt ons een sap dat heel gemakkelijk te maken is en ook heel voedzaam en gezond, met dat vleugje Sucralin dat het een perfect zoete smaak geeft… en geen calorieën boven suiker.
INGREDIËNTEN VOOR 2 PERSONEN:
- 200 gram. Oranje vruchtvlees
- 80 ml. Mineraalwater
- 200 gram Witte selderij
- 20 gram Peterselie blad
- 120 gram aloë vera
- 2 theelepels Curcuma-koffie
- 5 druppels vloeibare Sucralin
UITWERKING:
- In de eerste plaats moet de schil van de sinaasappels worden geëxtraheerd en in vier delen worden gesneden.
- Verwijder de snaren van de bleekselderij, snijd deze in verschillende niet-uniforme stukken.
- Haal de blaadjes van de peterselie, gebruik het blad voor het sap.
- Snijd de Aloë Vera in meerdere stukken.
- Doe de sinaasappelpulp, het mineraalwater, de witte selderij, de peterselieblaadjes, de aloë vera, de kurkuma en de vloeibare sucralin in een blender.
- We mengen alles om een heerlijk en zeer romig detox-sapje te krijgen. Ten slotte halen we het door een grove zeef om onzuiverheden te verwijderen en klaar om te drinken.
- We vullen het glas met het vers gemaakte detox-sap en om het af te maken plaatsen we een takje bleekselderij met een blad. In warmere tijden kunnen we er gemalen ijs aan toevoegen en het verfrissender maken.
AUTEUR: Israel Romero, CEO van Made in Spain Gourmet.
