Beschrijving
product beschrijving
In de Aragonese Pyreneeën zijn er verschillende zoutpannen met ondergrondse bronnen en voor de zuiverheid werd die in het stadje Naval gekozen. Daar ontstaat een maagdelijke bron van pekel, die door verdamping door de zon het zout overhoudt en met de hand wordt verzameld. Voeg 8% versgemalen truffel toe, meng goed en laat het zout het vocht en de geur van de truffel opnemen, verwijder overtollig vocht een nacht in de dehydrator bij 40ºC
De productie is handgemaakt, duurzaam en respectvol met het milieu
E-Ingrediënten: maagdelijk lentepekelzout, 8% verse melanosporum-truffel en uncinatum in gelijke delen
Voedingswaarde (per 100 g): energiewaarde 0 Kcal/Kj.
Vetten 0%, Eiwitten 0%, Koolhydraten 0 g,
Natrium 23160 mg, Calcium 920 mg, Magnesium 284 mg, Zink 560 mg, Fosfor 145 mg, Kalium 132 mg
USA-Voedingsgegevens per portie 1 theelepel (1,2 g)
Energiewaarde 0%, Eiwitten 0%, Koolhydraten 0%, waarvan suikers 0%, Vetten 0%, waarvan verzadigde vetten 0%, Natrium 302mg
Koppelen:
Ideaal om mee te nemen bij vlees, vis, groenten en salades.
Aanvullende informatie
- Bewaren op een koele, droge plaats.
- Beste gebruik: 24 maanden
Gourmet & Chic zijn truffel ambachtslieden, een klein team onder leiding van José Manuel Pardo, uit verliefd op truffels, biologische liefhebbers, Van Natuurlijke smaakvan ambachtelijke uitwerking. Uw klant is Hoofd en sybarite wie weet waar ze de . selecteren truffel en hoe ze hun producten maken. Zij weten ingrediënten combineren y texturen van verschillende truffel producten uitwerken lekkere en gezonde gerechten.
uitwijden de truffel producten en zijn werkplaats en in de arbeiders hun geselecteerde ambachtslieden. alles is klaar met de hand, en kleine batches. Zij dragen truffel en ze zijn gemaakt met natuurlijke plantaardige infusies. Ze garanderen dat «zijn gemaakt zonder kunstmatige kleur-, smaakstoffen, zoetstoffen of conserveermiddelen». het zijn ambachtelijke producten, onze voorraad is klein, werkend op verzoek met onderscheiden handelaars. Zoals Made in Spain Gourmet.
Handgemaakt met lokale en natuurlijke producten
Gastronomisch & Chique dus haal de traditionele ambachten conserven van generatie op generatie, zorgen voor een lokaal levensonderhoud naar deze steden met traditie van smaak en aroma.
En dat de producten verzenden sensaties, verhalen, culturen, ideeën, tradities, omdat "ze de essentie van ons volk uitdrukken".
Voor degenen die verloren zijn voor de natuurlijke uitwerkingen van authentieke Aragon-truffels, zonder chemische toevoegingen, voor degenen die waarde hechten aan de biologische, ambachtelijke handgemaakte, in kleine hoeveelheden, in kleine steden. Degenen die het duurzame ondersteunen, de voorouderlijke ambachten die de economie van de steden ondersteunen met aroma en met de knowhow die generaties lang is geërfd.
Voor de deskundige chef-koks die willen weten waar de truffels vandaan komen en hoe onze uitgebreide ambachtslieden worden gemaakt, om ervoor te zorgen dat ze natuurlijk zijn, want het restaurant verkoopt niet alleen smaak en design aan zijn klanten, maar ook gezonde producten. Voor foodies, eeuwige fijnproevers die graag hun partner en vrienden thuis verrassen met exclusieve grondstoffen waarmee ze exquise gerechten bereiden.
Ze hebben jarenlange ervaring in het bedienen van de chef-koks van de meest exclusieve restaurants in Miami, New York, Houston en Washington.
Een weddenschap voor mensen die zich willen vestigen in Aragon, de wereldhoofdstad van de zwarte truffel.
Beoordelingen
Nog geen beoordeling.