I løpet av de 10 månedene av livet vi allerede har definert godt partnere på MadeinSpain.store. Fordi det internasjonale markedet ikke venter, og du må angripe det fra nå av, skal vi forklare hvilke typer produsenter vi samarbeider med produktene med. Gourmet Spanske folk.

• Internasjonal bosatt
• Produsent som kommer fra en annen sektor
• Produsent med internasjonal visjon og som har bodd i utlandet
• Resten av produsentene. Som ikke er vant til å investere i seg selv for å vokse

El Mercado Gourmet español det er utvilsomt veldig heterogent. Mangfoldig og fremfor alt ... rotete. Og det er allerede kjent at fiskere i en urolig elv får gevinst. Det første vi kommer over er konseptet som omfatter denne kategorien. Produkter Gourmet, Produkter Premium, Produkter Deli, ingenting som var generisk. Så vi kuttet til jakten, og selvutnevnte en kategori: produsere Gourmet spanske folk. Tydelig og kortfattet.

For mange ganger i Spania for å selge gourmetproduktet, trenger vi uunngåelig et internasjonalt press, champagne, Fransk eller importert vin, kaviar, italiensk / fransk ost, italiensk pasta ... men har vi rett i hodet? Fordi vi er, unnskyld meg, så dumme? Vet vi om mangfoldet og kvaliteten på de ekstra kvalitetsproduktene som Spania har? Åpenbart ikke. Vi er virkelig uvitende om de guddommelige skattene vi har.

I disse månedene vi har jobbet med Mercado Gourmet españolVi har vært i stand til å lage en veldig tydelig røntgen av profilene til produsentene som er komfortable å jobbe med oss ​​og som har tilhørighet og forretningsvisjon. Og jeg skal forklare de forskjellige typene vi har klassifisert dem i.

Internasjonal bosatt

Uten tvil det beste. Hvis vi må velge partner egnet å jobbe med MadeinSpain.store, er nettopp den som forstår at vi fokuserer på det internasjonale markedet. Som selskap har vi jobbet med den internasjonale gruppen bosatt i Spania i 15 år, og vi vet hva de liker med landet vårt, hva de setter pris på, hva de verdsetter gastronomien vår og dens differensierende verdi sammenlignet med andre land. Disse spanske gourmetproduktselskapseierne forstår 360-graders planen: Salg, opplevelser og intelligent kommunikasjon (VECI). Fordi produktene våre må forklares gjennom følelser og ikke med egenskapene de har (som også, men i bakgrunnen), og hva som får oss til å vibrere og skille oss fra andre land. Hva setter du mest pris på Madein Spania? Våre Nettverk. Akselerere prosesser er synonymt med suksess, mindre risiko og mindre investering, og som et resultat mer å dele, økonomiske fordeler mellom dem.

Mye innhold, og på engelsk. Lett å jobbe med dem.

Produsent som kommer fra en annen sektor

I andre posisjon finner vi menneskene som har sett i gastronomi, en endring i livet eller et øyeblikk for å vie seg til en av deres lidenskaper. Men det beste med denne gruppen er ikke lidenskapen deres, noe som kan føre til fiasko for å være for romantisk. Men det som gjør dem veldig attraktive, er erfaringene som er samlet i deres andre økonomiske sektorer. Og at de bidrar til utviklingen av sitt nye forretningsprosjekt. De er veldig direkte, som ligner på den forrige gruppen, og de liker ikke å kaste bort tid. Så merkene og produktene har den forseglingen av høyeste kvalitet og emballasje utmerket (det er en besettelse). Men det som definerer dem best, er omsorgen for Storytelling. Kunnskapsrike mennesker som ikke kommer fra sektoren, søker kontakt med forbrukeren med årsakene som førte til at de skapte sitt merke eller arbeidet de gjør med å utvikle produktene deres (forbedre livskvaliteten til produsentene, gi et navn til deres geografiske område i verden, bevare økosystemet ... etc.)

Også tilhengere av NABOLAG, Selv om de ikke har hatt en internasjonal arbeidslivserfaring, er den noe mer komplisert. Imidlertid forstår de at investering i merkevaren er viktig, og i markedsføring fremfor alt digitalt. De verdsetter vår partnerskap og nettverk det er også viktig å få fart på prosessene.

Noe mer motvillige til internasjonalisering som det første markedet, vil de generelt fremme det spanske gourmetmarkedet, som absolutt er veldig begrenset fordi det ikke har utviklet seg på en profesjonell måte. Men vi skiller oss fra det. Det internasjonale markedet er lettere og større, i tillegg trenger du ikke å overbevise, men heller overtale med riktig kommunikasjon.

Produsent med internasjonal visjon og som har bodd i utlandet

Det ser veldig ut som den forrige. Selv om det er en hybrid mellom det andre og det første. Vi føler oss veldig komfortable med dem, fordi NABO Du ser det som viktig, selv om de har logiske mangler i sin sektor, som jobber med internasjonale distributører og importører som deres partnere strategisk for å vokse internasjonalt. Og det gjør deres uvitenhet om viktigheten av å styre internasjonal markedsføring hjemmefra, med en strategi inhouse, få ting til å gå tregere. Det er en konflikt "hopp til distributøren", som noen allerede har etterlatt seg (markedsførings- og digital salgspolitikk tilhører merkevaren, ikke distributøren), og andre fortsetter med det dilemmaet å gjennomføre det internasjonale spranget fra synspunktet om verdi for merkevaren fra hovedkvarteret.

Felles for dem er at det internasjonale markedet er markedet. Og med det har vi en god start. Opplevelsene vil være en interessant virksomhet for dem fordi de ser nøkkelen til å generere den merkeverdien, litt etter litt.

Resten av produsentene. Som ikke er vant til å investere i seg selv for å vokse.

Den mest generaliserte gruppen, og at mer arbeid gjenstår å gjøre med dem. Fordi det enkle er bare å jobbe med de mest avanserte i klassen eller med den eliten som har en internasjonal visjon som vår. Men det er gode selskaper som lager gode produkter og som trenger vår hjelp til å gjøre det internasjonale spranget og gå inn i en annen dimensjon. Og med dem jobber vi progressivt, deler talent, kunnskap og hardt arbeid for å dele suksess: å være kjent og anerkjent internasjonalt.

Som du kan se, gjenstår mye å gjøre, men for oss, i Madein Spania: Svetlana, Xavi, Zoltan og meg, Vi brenner for å se at utfordringen er oppnåelig med den gamle oppskriften på arbeid og arbeid ... og mer arbeid. For evig! Vi har det beste, produktene og folk som ønsker det samme, du må bare fokusere godt og se over Pyreneene og mot suksessen som produktene våre liker mye !!!

FORFATTER: Israel Romero, administrerende direktør i Made in Spain Gourmet.