Snegler i saltlake, Mareterra Deluque

Informasjon om Mareterra Deluque

Mareterra Deluque-merket er et ungt og dynamisk selskap fra Ourense, María Arcos, som i 2010 ga en kopernikansk vending til sitt liv, en arkitekt av yrke, med fokus på å kunne spise bedre og hjelpe andre mennesker med å gjøre det. Generelt oppfører vi oss automatisk, uten å stille spørsmål ved hva som er etablert, og vi trekker oss fra å leve slik, selv om vi har lav livskvalitet.

Med mat fôrer vi ikke bare en kropp i konstant forandring og utvikling, men vi mater også all tarmfloraen vi bærer. Og konstant innovasjon og tilpasning i måten vi spiser oss selv på, forsikrer oss om de nødvendige næringsstoffene og lar oss håndtere mer effektivt med de inntrengerne, som virus, som også utvikler seg, og som er på utkikk etter at svakhetene våre skal angripe.

For María er kroppen en perfekt maskin, og hvis noe ikke fungerer perfekt, er det fordi du ikke spiser rutinen din. Vi må oppdage vårt fulle potensiale.

Foreløpig er det dedikert til emballasje av snegl, blekksprut, kålrot, blekksprut fylt med edderkoppkrabbe, blekksprutringer i rekesaus, blekksprutpaté, blekksprut med kålrot, blekksprut i blekk, hvitløk reker og edderkoppkrabbe.

Det ble født med en klar filosofi: å tilby sjømat og landprodukter av høy kvalitet fra Galicia, Spania. Og siden har han gjort det. Å sette kvalitet foran andre aspekter er nøkkelen til suksessen.