Den gastronomiske verkstedskolen ligger i hjertet av det mest elegante og avantgardistiske Madrid, i Salamanca-distriktet, i en tidstypisk bygning med stor takhøyde, vakre lister, romslig ...

… Rom, elegant dekor og veldig nøye detaljer.

Deltakerne kan være med på å lage oppskriftene som Pilar Latorre forklarer for alle. Avhengig av årstiden endres oppskriftene til kun å bruke sesongbaserte produkter.

Det er en veldig interaktiv klasse og Pilar er en person som brenner for å lære bort kunnskapene sine til folk som er tiltrukket av gastronomi.

På slutten av timen, etterpå, spises rettene tilberedt i klassen til lunsj eller middag, og de blir parret med viner spesielt valgt for denne typen menyer.