Historien om Barcino (Barcelona), fra romertiden til i dag, har gått gjennom Mercer, og du kan se den inne. Restauranten hans, Mercer Restaurant, drives av Xavier Lahuerta, hans eksekutive kokk, og hans gastronomi er en symfoni av de beste sesongproduktene, som Xavier velger med omhu og følsomhet, slik at minnet om å ha spist i et stykke Barcelonas historie, vær uutslettelig.
En kulinarisk opplevelse på høyt nivå
Mercer Restaurant er skjult på Calle Lledó, i det gotiske kvarteret i Barcelona. Fasaden og det sentrale klosteret er fra middelalderen. Palasset som i dag huser hotellet ble bygget i ...
... XNUMX -tallet, og har også gotiske og nyklassiske elementer.
En virkelig utrolig middag i en av de mest elegante restaurantene i Barcelona. En kulinarisk opplevelse på høyeste nivå, ledet av kokken Xavier Lahuerta.
Smaksmenyen for MadeinSpain er basert på tradisjonell mat, med sesongens lokale råvarer og banebrytende kulinariske teknikker. Resultatet: kvalitetsmat med stor respekt for tradisjon og råvarer.
Tower 28: en unik setting i Barcelona
Hotellets bakre fasade er den samme romerske muren fra Barcino, bygget på 28 -tallet av romerne, og i forsvarstårnet nummer XNUMX ble det installert et privat rom i restauranten, hvor våre kunder kan spise omgitt av gjenopprettede middelalderske fresker. .
En uforglemmelig og helt spesiell opplevelse, full av historie og mye kultur. Hvis vi legger Xavier Lahuertas personlige oppmerksomhet til kundene våre og forklarer menyen de skal spise, blir opplevelsen enda mer utrolig.
