USA: den store muligheten for spanske gourmetprodukter

Ja, det er markedet der Spanske gourmetprodukter De må sette fokus. Av mange grunner som vi nå avslører for deg. Vi sier det med kunnskap og overbevisning. Ingen betaler oss for det, vi sier det fordi vi elsker Spania og dets produsenter, og vi tror 100 % på at det er markedet som vil vokse mest.

Siden jeg først så Made in Spain på La 2 (den andre spanske offentlige TV-kanalen) visste jeg at det var en drøm jeg ønsket å oppfylle, å erobre USA med våre gourmetprodukter. Jose Andres, en kjent spansk kokk og programlederen (forresten finansiert med amerikanske penger, ikke spanske) gjorde landet vårt oppdaget for nordamerikanere. "Made in Spain”, ble utgitt i februar 2008 i USA og sendt på PBS-nettverket over hele landet –Boston, Los Angeles, Chicago, Dallas...– og det ble mye mer enn et matlagings- eller reiseprogram, det ble et unikt vindu inn i kulturen i landet vårt, sett av millioner av nordamerikanske seere. José Andrés åpnet døren, men i motsetning til hva som kunne skje, meldte middels profilerte merker og produkter seg for å erobre Amerika, som i tillegg til å ikke være kjent i det hele tatt, deres gourmetkvalitet var tvilsom, sammenlignet med hva Andrés lærte i de 26. avdrag eller kapitler som "Made in Spain" varte da den viste produktene fra Spania.

Importører av spanske produkter ble opprettet, noen med en viss suksess, men flertallet av produktene som ble eksportert (og eksporteres) De kan ikke betraktes som gourmet. Veldig, veldig få har den vitolaen, og det er de (produsentene) som lander i USA på egen hånd, og forhandler med lokale distributører om deres ekspansjon over hele landet. Men den amerikanske statsborgeren vet fortsatt ikke, og langt mindre anerkjenner Spansk gourmetprodukt. Og det er ikke gjenkjennelig fordi det ikke er noen standardiserte attributter som de kan identifiseres med. Stor spansk feil! For eksempel kvalitetsstempel Merke Spania Gourmet (for å gi et eksempel), som ville gjøre amerikanske distributører oppmerksomme på den overlegne kvaliteten på våre gourmetprodukter.

Det den spanske produsenten av gourmetprodukter møter er store problemer med å finne distributører av akkurat den typen. gourmetkanal. Det som er mer mulig er å finne en distributør eller til og med store butikker som hevder lokal distribusjon for å blokkere utvidelsen av disse produktene i deres innflytelsesområde (en annen stor feil fra merkenes side), og det som betyr minst for dem er produktdifferensieringen, for dem er det som råder det de ser i emballasje, og hvis det står Spanske blåskjell (spanske blåskjell) og koster $5, slik som Matiz-selskapet, forstår ikke at andre blåskjell også av spansk opprinnelse kan koste fra $14 til $30 avhengig av deres kaliber (størrelse), for eksempel Conservera de nysgjerrige, Royal Spanish Conservera, Agromar konserves o Hermetisert nosa.

De krever for eksempel ikke forseglingen Galisisk opprinnelse, fordi de ikke vet om det og INGEN påvirker det for introduksjonen. det seglet garanterer den lovlige opprinnelsen til det produktet, i tillegg til det du legger i emballasje. Derfor, mange ganger, siden det som betyr noe er prisen for distributøren (distributøren som ikke er egnet for gourmetkanalen er forstått), blir etterspørselen etter det spanske gourmetproduktet veldig vanskelig. Men jeg gjentar, det er ikke fordi det ikke er etterspørsel, det er fordi introduksjonskanalen er feil.

Her Gourmet i Spania har skapt sitt eget kontaktnett som lar merkevaren Spanske gourmetprodukter er å ha til enhver tid, det tilbakemelding fra butikkmarkedet delikatesser og gourmetrestaurant, og lag skreddersydde strategier. Fordi det nettverk er utvilsomt avgjørende for å lykkes i USA, og du må kreve at din partnere at de har det til å gå hånd i hånd.

Det er et annet av de viktige punktene for å generere passende introduksjon og tilbakevendende salgskanaler etterpå. Selvfølgelig, hvis det ikke er noe bidrag til kunnskap om merkevaren eller merkene, (Merkebevissthet) og produkter (Produktbevissthet) mot salgskanalene, kan du fortelle meg hvordan vi vil gjøre det? Ved magi eller guddommelig forsyn er det bokstavelig talt umulig. Det er først det overføre kunnskap, igjen kreve det fra din partnere, og at det er kjent hvordan man overfører det til den amerikanske profesjonelle klienten, gjentar jeg igjen, til gourmetklienten. Ja ja til gourmeten, og la oss ikke tro at fordi det er amerikansk kan de bli lurt. De er generelt veldig intelligente mennesker og kunnskapsrike om hva som "pågår" i Europa. La oss huske at Frankrike og Italia har en stor fordel over oss, så la oss ikke undervurdere dem og tilby dem et triks. Det de trenger er en ekte gourmetråd. Fra opprinnelsen til produktene og deres anvendelse, gjennom kvalitetssertifikater og deres utarbeidelse. Kort sagt, vær en ekte ekspert på det vi selger. Fordi, best av alt, når du vet hvordan du skal forklare verdien av produktet og du vet hvordan du bringer det til det nordamerikanske sinnet, det siste trinnet, prøver det, der er du allerede overbevist om kvaliteten. Det vil bare være nødvendig å fullføre det med forhandling av mengdene.

En Gourmet i Spania, vi har til og med foretatt videosamtaler med våre kommersielle samarbeidspartnere i USA og deres profesjonelle kunder, for eksempel delikatessebutikker, der vi har forklart produktene de viste dem og vi har svart på mange spørsmål, hvorav de mest relevante alltid er hvordan spise produktene våre produkter, hva er de beste måtene å tilby dem. Vi elsker å dele det, for der forbinder vi oss direkte og på en sensorisk måte med våre nye ambassadører for spanske gourmetprodukter... og det er en av våre hemmeligheter.

Hver dag lages det nye gastronomiske prosjekter rundt spansk gastronomi, og av gourmetkvalitet, som er det viktigste. Det er derfor vi sier til de fire vindene det etterspørselen øker i dette nordamerikanske markedet, og at tilbudet er lite, veldig lite og derfor skapes det en enorm vekstmulighet for spanske merkevarer.

Mye mer enn i Europa, vårt naturlige marked, av en enkel grunn, er Europa også forurenset av partisk kommunikasjon som vilkårlig strider mot høy spansk kvalitet, slik at andre land ikke mister sin konkurranseevne innen gourmet og slik at andre Spillere som selger spanske produkter ikke tilby det beste fra Spania. Fordi de rett og slett ikke vet hvordan de skal gjøre det, og de selger middels kvalitetsprodukter som gourmet. Uakseptabel for Gourmet i Spania.

Et marked med mer enn 300 millioner innbyggere med mer enn 40 millioner med $500.000 i penger i banken, mer enn 200.000 spanjoler med betydelig kjøpekraft som bor der (og øker), mer enn 5 millioner amerikanere kom til Spania i 2023 (+70 % sammenlignet med 2022)..., alle data som inviterer oss til å satse på USA, og i Gourmet i Spania du vil finne partner ideelt.

Relaterte oppføringer: