Dette er en opplevelse som etterlater personen med en følelse av å ha vært på et annet sted, i selve Barcelona. Fordi Alehop er et spesielt sted, i et veldig autentisk område av byen, Poble Sec, kjent for å være nabolaget der den store singer-songwriteren Joan Manel Serrat ble født. Og hvor essensen av den kosmopolitiske småbyen Barcelona fortsetter å bli bevart, hvor alle kjenner hverandre. Når du går inn i Alehop (C/Font d'Honrada 17, Barcelona) oppdager du et rom med en veldig "Soho"-design av New York, og samtidig veldig varmt. Med mange små detaljer som vil begeistre og fengsle deg...
Det er et privat rom, for et lite antall mennesker som vil ha følelsen av å være i sitt eget hjem, men med kokk og sommelier innlemmet.
Xavier Lahuerta inviterer sine ledsagere til å samarbeide gjennom hele matlagingsprogrammet. På denne nære og dynamiske måten blir opplevelsen mer interaktiv og morsom.
De hjelper deg med å tilberede mat, kutte den, vaske den, forberede den til ovnen, dekorere den, de er dine sanne assistenter!!
Rettene som tilberedes i denne opplevelsen endres avhengig av tiden på året vi er i, siden den kun tilbereder sesongbaserte og lokale produkter.
Xavier Lahuerta er en elsker av landet sitt, og forklarer med lidenskap og mye kunnskap, opprinnelsen til produktene, og hva som skal gjøres med dem.
Alt tilberedt, senere, vil være det de tilstedeværende skal spise. Alt på et keiserlig bord, perfekt tilberedt og dekorert.
Vinparring
Men en MadeinSpain showcooking ville ikke vært annerledes uten riktig vinparing. Og for å gjøre dette, vil vår vinkjenner, Zoltan Nagy, forklare oss gjennom hele opplevelsen, vinene som er valgt for denne anledningen, deres historie, deres eiere, egenskapene til det vi skal drikke og hvorfor de er ideelle for menyen designet av Xavier Lahuerta. . Det er et magisk øyeblikk når du oppdager aromaene og hva som oppfattes når du smaker vinen med råd fra Zoltan Nagy.
