Det er en virkelighet som trøster oss. Og vi kan til og med kalle det normalt å se rundt oss, eiere av spanske vinkjellere av høy kvalitet. Og for Made in Spain Gourmet, en sann glede å dele den med kundene våre

• Kvinnelig tilstedeværelse i alle avdelinger
• Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés og Cava
• Rosalia Molina, Altolandon DO Manchuelo
• Adriana og Beatriz Ochoa, Bodega Ochoa DO Navarra
• Alejandra Menade, Menade Winery

I begynnelsen av vår reise, den store Zoltan nagy, vinkjenner de Gourmet i Spania, varslet oss allerede om at Spania var midt i en revolusjon i vinens verden. Kvinnen tok kommandoen over mange vinkjellere i Spania, og med ærlig suksess.

Jeg var interessert fra begynnelsen av å kjenne historiene til noen av dem, og takket være den essensielle boken "Queen of Cups" som Zoltan ble anerkjent som finalist i Macao i sin kategori, så jeg at den feminine sjelen til noen viner måtte være i vår online gourmetbutikk

Kvinnelig tilstedeværelse i alle avdelinger

Det vi har kunnet bekrefte de siste to årene er at det kommer flere hver dag vinprodusenter som tar fatt på det harde arbeidet med høsting, maserasjon og overpumping. Hvordan kommer det også flere kvinner i avdelingene til salg, eksport, kommunikasjon, reklame, markedsføring, vinturisme og PR av lagrene.

Selv om det vi setter mest pris på er at andelen kvinner som overtar ledelsen av vingården eller leder sitt eget gründerprosjekt også har økt. Unge kvinner og modne kvinner, noen starter opp, andre med lang erfaring, med ulik opprinnelse og bakgrunn, alle beundringsverdige og med stimulerende liv i vinsektoren.

I denne artikkelen vil vi sitere noen av dem som vi allerede har et godt forretningsforhold med og fremfor alt en tilhørighet til spansk gastronomisk produkt av høyeste kvalitet.

Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés og Cava

Hun er for tiden daglig leder for Vins EL Cep, en vingård født i 1980 i Penedés, og eid av fire familier, Carreras, Esteve, Masana og Parera.

Fra 1980 samlet de kunnskapen sin for å produsere og markedsføre terroirviner og cavaer.

Maite Esteve, Det er hun som leder denne virkeligheten med entusiasme og feminin intuisjon. Det må understrekes at det er et unikt tilfelle, hvor 4 familier med vinbønder, som har hatt vingårder siden 1448, alltid har vært venner og startet prosjektet for 42 år siden. Og det er fortsatt et av få selskaper i cava-sektoren som drives av kvinner.

Maite projiserer med sin styrke og lidenskap Penedés til verden gjennom sine viner og cavaer. Men også av hans endeløse reiser rundt om i verden. For det vi setter mest pris på med henne, er når hun begynner å eksolikere cavaene og vinene sine til menneskene som kommer for å besøke henne, enten på vingården eller på et arrangement. Han er alltid tilgjengelig for alle og forklarer hemmelighetene til sine biodynamiske cavaer. Cavaene deres, spesielt Rosé Pinot Noir og Blanc de noirs, de triumferer blant kvinnekollektivet vårt, og vi har det alltid i kjøleskapet for å skåle for livet.

Rosalia Molina, Altolandon DO Manchuelo

Rosalías historie er idyllisk, for i motsetning til Maite Esteve kom hun ikke fra en vindyrkende familie, og likevel var hun lidenskapelig opptatt av vin og alt som omga den verden. Sammen med mannen hennes tok de beslutningen om å dedikere seg til å lage vin i Landete, Cuenca hvor han kom fra, i 1998, og de skapte høylandet. Det var der det hele startet. Vi visste absolutt ikke hvor GJØR Manchuela (Castilla la Mancha), og vi visste ikke hvem Rosalía Molina var heller. Men tilliten til Zoltan nagy er alltid blind når vi snakker om vin.

Bodega Altolandon er en vingård som ligger høyt oppe (1.100m) og som gir sine viner det særegne kjennetegn ved viner fra havet. Sammen med mannen hennes skapte de en vingård hvor det de ønsket var å gjenvinne innfødte druer som Bobal og Garnacha, og også legge til internasjonale druer som f.eks. syrah, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon og malbec.
I tillegg er den i stand til å skape en ekte isvin (Søt januar) som høstes i januar måned på ikke mindre enn åtte minusgrader!!! Noe som kan sammenlignes med det som lages i Tyskland eller Canada.

Rastløs person som godt vet at for å lykkes må du reise verden rundt og tilby produktene våre, med omsorg og lidenskap, men også med den største profesjonalitet. Vi elsker vinene deres, med en markert personlighet og flasker fulle av farger som livet selv.

Adriana og Beatriz Ochoa, Bodega Ochoa DO Navarra

De representerer sjette generasjon av en vindyrkende familie, og som de sier, de kom opp med den klare ideen om å jobbe i marka og alltid søke kvalitet i vinen samtidig som de var trofaste mot deres prinsipper, deres land og deres historie .

vinen fra Ochoa vingårder Den er født i huset sitt, på landet, det vokser på sine vinstokker og dets stammer, og det fullfører sin dannelse i kjelleren, respekterer landets naturlige balanse maksimalt og er en av de mest avanserte vingårdene innen FoU.

adriana ochoa de sier at han forstår vin som sin far, javier ochoa, femte generasjon av vingården. For det er som ham: sakte, gjennomtenkte til de blir truffet av noe og de blir en syklon. Etter å ha studert i Frankrike, Catalonia og Australia, returnerte han til familiens vingård for å bli teknisk direktør, og sammen med søsteren Beatriz har han utfordringen med å ta tømmene til Bodegas-Ochoa og fortsette å gjøre den større og mer internasjonal. ...

Beatrice Ochoa hun er den lille, men hun har også vin i årene. Hun er kvaliteten, detaljen for å lage Ochoa-viner av utmerket kvalitet. Den styrer sin markedsføring og kommersielle ledelse slik at vinene er kjent internasjonalt og selges. Etter sin omvisning i Storbritannia kom han tilbake for å utvikle sammen med Adriana alt sitt potensial for familiebedriften.

Alejandra Sanz, Menade Winery

Menade vingårder ble grunnlagt i 2005, men Alejandra, Marco og Richard (Sanz-brødrene) er sjette generasjon av en familie dedikert til vin.

Den sanne historien til familien begynte i 1820, da forfedrene dyrket vingården på forskjellige steder i dag knyttet til DO Rueda. Utarbeidelsen av vinene ble utført i det som i dag er blitt døpt som 'Menade av Secala', en underjordisk kjeller gravd ut av fjellet tidlig på XNUMX-tallet.

Men på begynnelsen av det XNUMX. århundre bestemte Sanz-brødrene seg for å starte sitt eget prosjekt: Alexandra Sanz innen eksport og kommunikasjon, Marco Sanz innen vindyrking og Richard Sanz i ønologi, basert på respekt for naturen og tilbakevending til tradisjon. Alejandra og brødrene hennes har en måte å tenke og jobbe på årgang, og det har gjort dem ironisk nok til innovatører innen hjulsone.

Alejandra er ansiktet og bildet av Menade, i Spania og rundt om i verden. Den ånden som unge mennesker har av aldri å slutte å vokse og internasjonalisere har gjort dem i mer enn 40 land , men det de overfører er å vende tilbake til forfedre, lage organiske viner fulle av historie og gjenvinne innfødte varianter som Verdeja.

Menad han tok avstand fra DO i 2015 og deler ikke de siste beslutningene som er tatt i Rueda, spesielt de som er knyttet til overplanting av vingårder. De mener at dette strider mot kvaliteten på sluttproduktet. Menade gjør det motsatte, og beskytter vingårdene slik at vinene deres blir av stadig høyere kvalitet.

Til Gourmet i Spania , vinene deres er fantastiske, en av bestselgerne i vår nettbaserte gourmetbutikk, og vi beundrer dem for alt de har generert i løpet av de siste 17 årene... og det som kommer. Alejandra vil helt sikkert fortsette å erobre nye land og nye markeder.