Vi spanjoler vet ikke hvordan vi skal selge. Nei, vi ønsker ikke å investere

Det er ikke lett å trekke denne konklusjonen som spansk selv. Og selv om Made in Spain Gourmet vi ikke føler oss anerkjent i den gruppen, er det trenden vi følger som land... og det ser ut til at det går lenge.

Møte med et EVOO-selskap, med et utmerket produkt og svært attraktiv emballasje. «Israel, prosjektet ditt er veldig interessant, men vi har investert mye i produktet og nå kan vi ikke investere i markedsføring. Når vi får salg, får vi se om det” Utrolig, det er som å bygge en bil og la den stå i garasjen og heve stokkroser. Et annet eksempel. Konfektfirma, veldig Premium som ikke er en produsent, men er en eksklusiv markedsfører. «Invester i kommunikasjon med Gourmet i Spania Hvor mange salg skal de produsere for meg, selv om de er grosso modo? Og hvor lenge?" Jeg forteller dem at vi ikke er spåkoner... foreløpig, og svaret mitt er alltid det samme, 0 salg, fordi uten kommunikasjon er det ingen salg. Nok et eksempel. Produsenter av en av de viktigste spanske produktene, «ja, vi har solgt i Europa, men fordi de kommer for å kjøpe fra oss. Men å utvikle vårt eget internasjonale salg i Europa er noe vi ikke vurderer”. De har et spektakulært produkt og de overlater alt til det markedet tilsier, uten at de ønsker å påvirke det mer.

Og vi kunne lage en bok med noe som vi har fått for å jobbe med oss. I prosjektet/virkeligheten Gourmet i Spania. Fordi? Det enkle og komfortable svaret er at "vi vet ikke hvordan vi skal selge oss selv slik andre gjør (spesielt italienere), de vet ... og det gjør vi ikke? Vel, jeg er helt imot det mantraet. Historien er på vår side. Jeg tror at vi startet globaliseringen fra Spania for 501 år siden, ja med visjonen om en portugiser, slik den var Fernando de Magallanes. For ikke å snakke om det som begynte 531 år med oppdagelsen av Amerika. Lage handelsruter som siden den gang har satt Spania på toppen av pidestallen som verdens ledende makt. Vel, det ser ut til at dette var en drøm, og det vi lever i dag er mer som et mareritt.

Selvfølgelig vet vi hvordan vi skal selge, som de beste. Men ja, bare når vi vil, selvfølgelig. Jeg har en teori, som forresten er en god del folk som har kjøpt den av meg. Og det er at effekten produsert av komforten ved å bo i et land som har alt, og som det er veldig vanskelig å kvitte seg med, er ferdigheter som går tapt på grunn av mangel på vane. Og for proaktivitet er det viktig å være konstant, rastløs, ikke-konform og ha den vanen med å tilpasse seg skiftende tider.

Vel, Spania er en av turismens giganter, på topp 3 de siste 10 årene, med alt dette innebærer. Millioner av mennesker som besøker vårt elskede og unike land, og legger igjen millioner av euro i oppholdet. Nyter selvfølgelig vår fantastiske og aldri undervurderte gastronomi. Fylle restauranter, varehus og vite gjennom fgode opplevelser, verksteder, show matlaging våre gastronomiske produkter. Med dette panoramaet kan vi allerede forstå at holdningen til å selge er mer enn komplisert, fordi de "kjøper deg" nesten uten kommersiell innsats. Og det er ikke et svakt punkt, nei, snarere tvert imot, det er et punkt som er veldig i vår favør. Det som skjer er at vi har drukket så mye av den suksessen at vi er fulle, og det lar oss ikke se utover kortsiktighet. Euforien over at det å ha alt fullt uten å investere nesten ingenting gir deg å ha lokalene sprengt, med restauranter som kjøper produkter, får spanske gourmetmerker til å se nesten utelukkende mot dette markedet.

Vi vet allerede at det er noen som ikke gjør det, som motsto den tidevannet og ble internasjonale. Men de er svært få. Derfor, i stedet for å selge produktene sine, plasserte de dem.

Vi er lei av å høre «det er at italienerne selger mye bedre enn oss, og det er at vi ikke vet hvordan vi skal selge». Det er riktig at de selger mye bedre enn oss, men det er ikke en evne, men en holdning. Basert på cdomfellelse at produktene deres er de beste i verden, og det er slik de overfører det. Ved siden av standhaftighet Det er essensielt, for vi kan ikke tro at en enkelt påvirkning er nok til å overbevise nye kunder. Vi må hele tiden insistere på at budskapet kommuniserer våre fordeler og vår egenart. Hardt arbeid, men avgjørende hvis vi ønsker å lykkes i utlandet. Fordi å overlate dette arbeidet i hendene på distributører er for oss selvmord for merket, som ikke vil ha sjansen til å bli behandlet slik det virkelig fortjener. Det kan vi bare gjøre selv.

Våre middelhavskonkurrenter investerer i internasjonale markeder, de kjøper til og med produkter fra oss for å internasjonalisere dem, fordi de vet at det er den eneste måten å vokse på en vedvarende og diversifisert måte.

Hvis du overlater alt til vårt hjemmemarked og internasjonale rulett uten en profesjonell merkevareplan, blir du utstøtt. Hvis vi tror vi har de beste produktene, må vi gå ut og bevise det for alle med våre egne våpen. Men for det må du investere penger. Og der raser alt sammen. Merker ber oss om tid til å gjøre det. Når? Er det slik at konkurransen skal gi deg det? Hver dag som går blir plassen din okkupert av konkurrentene, og du gjenoppretter den ikke lenger.

Internasjonalisering kan ikke gjøres raskt. Men du må ta en avgjørelse hvilket eller hvilke markeder du vil fokusere på. Det europeiske markedet er fortsatt en stor ukjent for mange av våre merker, og det er nettopp der de bør fokusere. Men for dette må du investere i kvalitetskommunikasjon, på nivå med kvaliteten på produktene og deres emballasje. For det er ikke forstått at den ene delen er ferdig og den andre ikke.

Se på oss som et eksempel, Gourmet i Spania Det var ikke i Europa, og det var markedet vi ønsket å nå. Vi hadde produktene og det vi gjorde var å nærme oss de ulike europeiske markedene som Frankrike, Tyskland, Italia, Belgia y Nederland. som? Vel, investere penger i posisjonering og innhold (på deres språk selvfølgelig), og dermed få en plass som vi må jobbe hver dag. Men det det har gitt oss er kunder, og flere kunder, som ønsket kvalitetsprodukter og en rådgivningstjeneste som ville gjøre dem pålitelige. Og det har vi fått til.

Nå må vi komme nærmere og bedre butikkene for å gi dem råd om at kvaliteten på våre gourmetprodukter er overlegen og at kundene deres fortjener å kjenne og nyte dem.

Relaterte oppføringer: