Sverdfisk i olivenolje, Orpagu

Informasjon om Orpagu

Organisasjonen for langlinevakter (OR.PA.GU) i A Guarda, Pontevedra, ble født fra en felles lidenskap: Havet. For dem er havet mer enn bare en jobb: det er deres livsstil. Og av denne grunn jobber de hver dag for å bidra til å bevare den, og forsvarer en rasjonell og bevisst fiskepraksis, som bevarer livet og mangfoldet i alle våre hav.

Bærekraft er en måte å gjøre ting på, tilstede i alt de gjør: fra krokfiske i seg selv til spesifikke prosjekter for bevaring av våre hav, for eksempel deres utsettingsverksteder for havskilpadder eller plastinnsamlingsverksteder. Og det er også bemerkelsesverdig hvordan de introduserer vindenergi i skipene sine for å redusere bruken av drivstoff.

Generasjon etter generasjon har de forsøkt å respektere balansen mellom å opprettholde tradisjon og fortsette å innovere i alle aspekter av fiskelivet. Og det er grunnen til at de har oppnådd høyeste kvalitet i hver av konservene de selger.

Det er hyggelig å se at de er veldig stolte av opphavet sitt og hvordan de alltid har gjort ting. En konsekvens av dette er at de har latt dem vokse jevnt og trutt som samfunn og øke økonomien gjennom bærekraftig og ansvarlig fiske,

Et vitne som har gått fra far til sønn gjennom årene og som forsvarer det tradisjonelle fisket, som respekterer havet og gir det den hyllest det fortjener.