Visst hadde vi lett etter en partner i en stund for å representere den mest internasjonale osten vi har i Spania: Manchego-ost. Og vi har virkelig funnet ut at den, som alltid, oppfyller våre mest krevende parametre for kvalitet, innpakning, historiefortelling og menneskene bak merkevaren.

En forpliktelse til tradisjonen til La Mancha og en hyllest til Don Quijote

Spania er et land av oster, og hvilke oster! Av alle mulige typer ville jeg neppe vite hvordan jeg skulle beholde bare én. Men en av dem som skiller seg ut for sin egen personlighet, blir hyllet over hele verden, og som er unik for vårt land, er Manchego ost. Og inn Gourmet i Spania, kunne vi bare ha ett utmerket valg for den kategorien: The ysteri 1605. En forpliktelse til tradisjonen til La Mancha og som tar navnet fra utgivelsesåret av den første utgaven av Don Quijote, og med det ønsker å hylle den mest universelle spanske boken. Med en Beskyttet opprinnelsesbetegnelse (PUD), ligger i Finca Sierra La Solana, Ciudad Real, en naturlig setting, omgitt av vingårder, mandeltrær og kratt, typisk La Mancha-vegetasjon, som gir god smak til melken.

Det utgjør innsatsen merkevaren for å fremme og stolt opprettholde tradisjonen med Manchego-ost, regnes som en av de beste i verden for sine helt spesielle egenskaper og dens fullstendig håndlagde produksjonsprosess. Hele prosessen med å lage ost 1605 de gjennomfører det helt håndlaget av sine ekspert ostemestere. Fyllingen av ostemassen i formene gjøres manuelt, en etter en!, med en forsiktig pressing først og deretter mer og mer intens. Resultatet? En utvalgt ost som skiller seg ut for sin eleganse på smak, sin fruktige karakter og sin intense og vedvarende smak.

Vi som har prøvd hele sortimentet, kan neppe bli med bare en. Fordi de forskjellige behandlingene betyr at du kan nyte dem alle, ved forskjellige anledninger, men med samme resultat: absolutt tilfredshet.

ysteri 1605 Den har riktig utstyr for å produsere en ost med de riktige helsegarantiene, og oppfyller godkjenningskriteriene satt av EU og USA.

Et eksempel: Å lage 1 kg spekemat krever mellom 5,5 og 6 liter av den beste melken.

Vi er stolte av å markedsføre disse utmerkede Manchego-ostene som begynte sin internasjonalisering for en tid siden. For de visste at bare ved å tilby det beste, ville de lykkes på internasjonale markeder. Og nå kan du nyte dem i vår nettbaserte gourmetbutikk, i alle deres kurer, fire, syv og 10 måneder og den fantastiske og unike trøffelen Manchego.

For en glede det er å dele med dere alle Det beste fra Spania!.