På begynnelsen av året må vi ta vare på oss selv for å ankomme om sommeren med best mulig hilsen og silhuett. Gastronomiambassadøren, Xavier Lahuerta, gir oss en juice som er veldig enkel å lage og også veldig næringsrik og sunn, med det snevet av Sucralin som gir den en søt og perfekt smak ... og uten kalorier over sukker.
BESTANDDELER FOR 2 MENNESKER:
- 200 gram Appelsinmasse
- 80 ml. Mineralvann
- 200 gram Hvit selleri
- 20 gram Persilleblad
- 120 gram aloe vera
- 2 ts Curcuma kaffe
- 5 dråper flytende sukralin
UTDYPNING:
- For det første må appelsinhuden trekkes ut og skjæres i fire kutt.
- Fjern strengene fra sellerien, skjær den i flere ujevne biter.
- Fjern bladene fra persillen, bruk bladet til saften.
- Skjær Aloe Vera i flere biter.
- Plasser appelsinmasse, mineralvann, hvit selleri, persilleblader, Aloe Vera, gurkemeie og væske Sucralin i en blender.
- Vi blander alt for å få en deilig og veldig kremaktig Detox-juice. Til slutt fører vi den gjennom en grov sil for å fjerne urenheter og gjøre den klar til å drikke.
- Vi fyller glasset med nylaget detoxjuice, og for å fullføre det legger vi en gren av selleri med et blad. I varmere tider kan vi legge knust is til den, og gjøre den mer forfriskende.
FORFATTER: Israel Romero, administrerende direktør i Made in Spain Gourmet.
