Ville du kjøpt en skinke hvis du ikke visste verdien av merket? Hva om det som skjer er at du ikke vet hvordan du skiller kvalitetsmerkene deres? Liker du vin eller ekstra virgin olivenolje og vet ikke hvilken du skal velge fordi du ikke kjenner dem? Av disse grunnene og noen flere har vi laget Made in Spain Gourmet.
Jeg har gitt råd til spanske selskaper i lang tid om å skape merkeverdi eller forbedre den, og ved nesten alle anledninger er diagnosen den samme: det hadde ikke blitt ansett som et prioritert tema i selskapet, og det ble ikke oppfattet som et behov for å skape gjennom merkeverdi, forretnings- og forretningsutvikling.
Innenfor den innledende rammen for å skape merkevareandel, er nettverk Det er veldig viktig, fordi takket være det kan kommersielle, forretnings- eller kundeadministrasjonsprosesser akselereres.
Og nettverk det er fortsatt et forhold anbefaling mellom dine profesjonelle kontakter eller ikke. Det ordet er nøkkelen: anbefale, og det har en betydning som går utover det å gi et navn eller bare tenke på den rette personen for ledelse eller virksomhet. Det bærer i seg selv garantien til den som gir kontakten eller gir sin autorisasjon eller ok til den handlingen eller valget. Unnskyld meg hvis jeg høres veldig bedriftsrådgivning ut, men noen ganger slipper det meg unna og jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare det på annen måte.
Den gastronomiske anbefalingen: en verdi på vei opp
Vi er i en veldig interessant tid i historien. På grunn av Covid-19-pandemien har spillereglene endret seg. Og innkjøpskanalene har ekspandert kraftig. Elektronisk handel gjennom Internett har fått en forverret rolle og har satt spørsmålstegn ved tradisjonell handel. Enkel kjøp og økningen i vanen med å bestille produkter på nett har økt etterspørselen på denne måten.
Men ikke alle sektorer opptrer likt gjennom denne kanalen, fordi et produkt som ikke trenger merverdi ikke er det samme, for eksempel mote til en reservevin med en viss opprinnelsesbetegnelse eller en olje eller en ost.
Det ukjente gourmetproduktet som trenger råd
Vi så muligheten til å tilby spanske gourmetprodukter gjennom Internett som en utmerket kanal for å spre noe om at Spania er en verdensmakt og også en virksomhet med gode framtidsutsikter. Imidlertid var det et handikap som vi måtte løse: Spanske gourmetprodukter er generelt ukjente (på merkenivå) i selve Spania, Hvordan gjøre dem kjent i Europa? Det kan ikke være den tradisjonelle måten, det vil si å overlate produktene til skjebnen til distributører som mottar utallige produkttilbud for sine kanaler fra mange land (ikke bare europeiske, men fra hele verden). Vi måtte se etter andre alternativer. Nøkkelen er å nå sluttforbrukeren, den som vil prøve nye produkter, eller finne de de har prøvd på en tur til Spania. Det ville være målet vårt, uten tvil det mest kompliserte, fordi det ikke er kontrollert, det er heterogent, og dessuten, hvis markedet vårt var Europa, ville hvert land vært forskjellig på "nærme seg". Vel, selv om vi ser vanskelighetene og ikke har referanser fra andre spanske selskaper å sammenligne oss med i dette eventyret, aksepterer vi utfordringen.
Vi så at uvitenhet eller uvitenhet har en kur: dele kunnskap. Og det gjorde vi. Innholdet på nettsiden vår måtte være omfattende og attraktiv for at folk gradvis skulle komme inn på den, og ønsker å fortsette med det i fremtiden.
Bare å legge til produkter uten sjel, uten å ha mer informasjon enn det rent tekniske, kalde og uten ønske om å tiltrekke forbrukeren, var ikke vårt mål.
I tillegg til å levere mye innhold til nettet (på produktområdet og i nyhetsområdet, nyheter om merker, produkter og menneskene rundt oss), trengte vi å være nærmere kundene våre. Og av denne grunn, bortsett fra å tilby en direkte linje med oss gjennom whatsapp, ønsket vi å formidle det bak Gourmet i Spania Det er 3 personer som garanterer det vi anbefaler på nettet. Tre personer som vet hva de liker og det beste dette landet har å by på fra et gastronomisk og gourmet-synspunkt.
Svetlana Krolivetskaya, av russisk nasjonalitet og med mer enn 12 år i vårt land, han vet alt, og prøver alt, og er veldig krevende for ganen, så det som passerer hans godkjenning er av høyeste kvalitet.
Xavier La Huerta, vår kokk og gastronomiambassadør, er den profesjonelle oppfatningen og samtidig den som snakker fra produktenes sjel og en server, Israel romero Jeg ønsker å fange essensen av menneskene bak produktene vi velger, at for oss er det veldig viktig at i tillegg til at et produkt er utmerket, er menneskene bak også utmerket.
at vi vi anbefaler alle produkter som vi tilbyr på nettsiden vår er avgjørende for å skille oss fra andre gourmetbutikker. Vårt fellesskap i Spania og Europa spør oss alltid om produktene, og vår anbefaling er veldig viktig for dem. Vi vil aldri ha produkter som vi ikke har testet og som ikke oppfyller kvalitetskravene, emballasje utmerket, historiefortelling og mennesker med verdier bak hvert produkt.
Dermed er vår virksomhet basert på anbefaling av produkter basert på våre personlige og faglige kriterier, og som fremfor alt skal gjenspeile høyeste kvalitet og det er kjennetegnet Gourmet i Spania. Det er et mål som, hvis alt går din vei, er for livet.
Foreløpig kan vi ikke klage, både produkter og forbrukere er enige med oss og godkjenner konseptet vårt... men det gjenstår fortsatt mye arbeid.
FORFATTER: Israel Romero, administrerende direktør i Made in Spain Gourmet.
