Fra MadeinSpain.store ønsker vi å øke bevisstheten og verdsette noen høykvalitets spanske produkter slik at du kan nyte dem i familiens måltider. De som kommer hvert år på en tradisjonell måte til hvert hjørne av landet. I 2020 inviterer vi deg til å oppdage et fantastisk gourmetjulevalg med et utvalg av mat og drikke laget i Spania.

Våre eksperter SVetlana Krolivetskaya, Xavier La Huerta, Israel romero y Zoltan nagy, både innen gastronomi og vin, har valgt følgende fra den brede katalogen som du kan finne i butikken vår.

• Veggie Karma Oster
• Oncala ostekremer
• Salt snacks
• Bitter appelsinmarmelade
• Acorn-matet iberisk skinke og lend
• Sietemil ekstra jomfru olivenolje
• Foie gras hel El Greco
• Rødvin Almazcara Majara 2016
• Hvitvin Remírez de Ganuza 2018
• Mandelsjokolade nougat

Veggie Karma Oster

Osten til denne familiebedriften er laget av ingredienser av topp kvalitet, og er håndverker uten gluten, konserveringsmidler eller fargestoffer. Med vegansk sel og organisk sertifisering, kan du nyte unike smaker med gjærede osteprodukter fra Veggie Karma. Det er tre alternativer halvherdet ost: Provencalske urter, valnøtter og rosa pepper og til og med røkt søt paprika.

Oncala ostekremer

For aperitiffer og også til frokost, samt en rekke oppskrifter, både søte og salte, er Oncala ostekremer (Soria) de er perfekte. Håndlaget med sauemelk, kan du glede deg over dem på deres fire forskjellige måter. Med svart hvitløk, svart trøffel, steinsopp og spekemat. Uansett hva du velger vil fange deg som alt dette gourmetjulevalg.

Salt snacks

Fra familiegruppen Paul og Pippa deilige salte snacks er født og naturlig for å parre med forrige mat. Kommer fra surdeig, inkluderer tilbudet to forskjellige typer produkter. Den første handler om kjeks av forskjellige smaker (svart salt, røkt salt eller hvit trøffel) og andre veganere (basilikum, dill, quinoa, tomat eller trøffel). Den andre, noen kringler Parmesan, Manchego-ost ​​eller tomat.

Bitter appelsinmarmelade

Med sukkeret fra selve frukten, denne marmeladen fra Antoinette Frukt (Lleida) du kan inkludere det i oppskriftene dine sammen med andre oster, kremer og patéer som vi har i butikken vår. Det er helt håndverket og opprettholder til og med den tradisjonelle prosessen med produksjonen fra dyrking av appelsiner til oppnåelse av sluttproduktet. Andre papirstopp tilgjengelig fra samme produsent er fra gul fersken, svart fiken eller pære. I tillegg til en annen mer valgt linje.

Acorn-matet iberisk skinke og lend

Vi fortsetter med vår gourmet jul utvalg med en viktig mat i hvert spansk bord: skinke. Vi foreslår a eikenøtt matet iberisk av familien Maldonado (Badajoz), hvor de skjemmer bort den rasegrisen for å få et eksepsjonelt produkt. Det skiller seg ut for sin 42-måneders kur, noe som gjør det til et flott reserve skinke delt ut selv i viktige internasjonale konkurranser. Smaken er litt søt, veldig balansert.

Du kan servere noen nykuttede skiver av beinet på en tallerken sammen med kiler av en utmerket ost. Utvilsomt en Iberisk glede for enhver smak som er tilgjengelig i butikken vår i forskjellige formater, fra hele stykket til skiver.

På den annen side også fra Iberico Maldonado vi har en 100% iberisk svinekam eikenøtt. Den er laget av marinader med tradisjonelle krydder fra Extremadura-området og fylt i naturlige hylster. Nok et saftig spansk produkt å nyte som aperitiff.

Sietemil ekstra jomfru olivenolje

Fra Jaén, merket Syv tusen lage en extra virgin olivenolje som du kan kle salater på eller forbedre smaken av en god ost. Gi det spesielle preget til oppskriftene dine med dette aove av sorten Picual, hentet fra utvalgte oliven høstet i oktober. Intens grønn, det er en fruktig olje Premium.

Foie gras hel El Greco

Et annet produkt som ikke kan mangle i dette gourmet jul utvalg. Håndlaget og naturlig, den er perfekt å spre på toast eller tynne brødskiver. Uten konserveringsmidler, dette foie gras entier de El Greco opprettholder alle egenskapene til råmaterialet. Den som kommer fra ender av gallisk opprinnelse, fra Las Landas, selv om transformasjonen til paté finner sted i Barcelona.

Rødvin Almazcara Majara 2016

Fra dette settet med matvarer av enorm kvalitet går vi til noen ideelle viner for å parre flere oppskrifter. Den ene er dette rød Almazcara Majara 2016 av noen egne vingårder som ligger i Ponferrada. Beskyttet av Gjør BierzoDen er laget med Mencía-druer og gradering er 14,5%. Den er alderen i 19 måneder. Drikk det med rødt kjøtt, steker, pølser, oster ...

Hvitvin Remírez de Suede 2018

Den andre anbefalte flasken her er fra DOCa La Rioja, også fra noen vingårder i Fernando Remírez de Ganuza vingård (Samaniego). EN hvitvin fra 2018-årgangen med 13,5% oppgradering og en aldersperiode på 10 måneder. Den kommer fra sortene Viura, Malvasía og Garnacha Blanca. Den passer veldig godt sammen med blå fisk, grillede grønnsaker, sylteagurk, kjøtt ...

Mandelsjokolade nougat

Og vi avslutter denne listen over utvalgte produkter med en essensiell søtsak i jul. I dette tilfellet viser vi til nougat og vi foreslår deg mandelbonbon utarbeidet av firmaet Tyskland 1879 (Os fra Balaguer) med lokal tørket frukt og rosmarinhonning. Sjokoladebelegget gjør det til en uimotståelig glede for ganen.

Kort sagt, dette er vårt mest ønskelige gourmet jul utvalg så du har en gastronomisk opplevelse uovertruffen. Med mat og vin laget i Spania, med bare det beste vi har i Madein Spania. Legg til kvalitet og utrolige smaker til familiemiddagene i år 2020 gjennom disse produktene.

FORFATTER: Iván Sevilla, journalistekspert i digitalt og audiovisuelt innhold. Spesialisert innen gastronomi og sport. Tv-reporter.