USA: vanskelig?Uten kontakter og uten et veikart, en utopi

Europa er et marked med mye fransk og italiensk konkurranse, Spania er et svært fragmentert marked med begrenset vekst. Spania i USA er på moten, og etterspørselspotensialet er veldig attraktivt. Men er det vanskelig å komme inn på det markedet? La oss se noen av nøklene for å prøve å erobre den.

Det er et land med nesten 350 millioner forbrukere, noe som gir en stor mulighet for internasjonale produsenter. I de siste tiårene har USA opplevd en betydelig økning i forbruket av mat fra utlandet.

Men hvorfor? Den mest innflytelsesrike offentligheten innen matforbruk i USA er "baby boomers", som består av borgere over 50 år, som har 70 % av disponibel inntekt under sin kontroll, det vil si hva som kan ha det de vil ha. De er også de som viser en større bevissthet om å ta vare på helse gjennom mat.

Dette er en av måtene våre selskaper bør fremme helseverdien som deres produkter gir, som f.eks Ekstra jomfruolivenolje, nøtter, honning eller søtningsmidler av naturlig opprinnelse (det er en tendens til å utrydde produkter som sukker, kunstige farger, gluten osv.) og vær nøye med å lese etikettene for å unngå disse ingrediensene.

«Millennials» er også veldig interessante som målgruppe, fordi de har reist, de har lært om andre retter, de har mye informasjon gjennom Internett og de er mer villige til å prøve nye produkter og mer eksotiske retter. Når de kjøper mat, ser de på elementer som: økologiske sertifiseringer, resirkulerbar emballasje, produkter som støtter bærekraft og en rettferdig pris. Så vi må gi dem produkter, blant annet med økologiske sertifikater, som overfører denne forpliktelsen til bærekraft. Og med antallet internasjonale samfunn som bor der, uten å glemme de stadig mer befolkede spanske samfunnene, til det punktet at Miami er en by hvor mer enn 100.000 XNUMX landsmenn bor sammen, ikke mindre, og med ikke ubetydelig kjøpekraft. Det er en forretningsmulighet som vi ikke kan gi fra oss.

Dermed kan vi si at det er et veldig attraktivt marked for Spanske gourmetmerker å introdusere og generere en god penetrasjon. A priori.

Men anlegget som vi finner i EU-markedet er ikke helt det samme i det amerikanske landet. Dets lover for å introdusere internasjonale matprodukter er strenge, spesielt med kategorier som svinekjøtt, men de er heller ikke uoverkommelige. Jeg vil til og med si at vi har flere problemer fra tollvesenet enn å komme inn i USA. Ja, våre skikker har blitt forferdelige hindringer med et overskudd av byråkrati for spanske merkevarer, og det, i stedet for å hjelpe dem med å lette deres internasjonalisering, bremser den og motvirker den.

Men noen merker som har visst hvordan de skal utvikle strategier som unngår byråkratiske problemer og som fremfor alt var modige og sta, er Amerika en realitet, men fortsatt med begrenset tilstedeværelse. Som jeg sa i begynnelsen, er markedet enormt, og dets 50 stater fungerer som 50 forskjellige markeder, med forskjellige lover og demografiske profiler, i noen tilfeller i konflikt med hverandre, så det er umulig å lage homogene kommunikasjons- og markedsføringsstrategier og totalt urådelig.

Det er klart at markedene som må «angripes» er det New York, Massachusetts, Pennsylvania og Washington DC, på østkysten, California, Arizona, Oregon og tilstanden til Washington på vestkysten, Illinois i Midtvesten, og Texas og Florida I Sør. Likeledes er det mye overflate, så du må fokusere på nøkkelmarkeder, for ikke å kollapse.

Fra begynnelsen av det XNUMX. århundre til pandemien kan vi si at importører var nødvendig for å fungere som distributører også, eller at førstnevnte benyttet seg av sine distributørkanaler for å nå målmarkedet og til slutt sluttforbrukeren. Digitaliseringen av matinnkjøp, forbedringen av transporten og prisfallet, førte til åpning av andre like svært interessante kanaler.

En Gourmet i Spania Vi har vår egen formel for suksess, som er utarbeidet og utviklet av Christian Mueller, global direktør for mat og drikke på Gourmet i Spania, bosatt i Miami (selvfølgelig er det viktig for å etablere deg i USA), med sin enorme kunnskap om tradisjonelle kanaler og barrierene som importører av spanske produkter har lidd (han kjenner dem alle) og som en god gourmand, har lagt merke til manglene som det amerikanske landet led, og fortsetter å lide med hensyn til vår spanske gourmetserie; og på den annen side av meg selv, bidra med all den digitale opplevelsen av gourmetsalg i Europa, kommunikasjonsstrategien, de nye digitale salgskanalene og utviklingen av verdien av konseptet Spansk gourmetprodukt (og av hvert merke vi administrerer, er det i dag mer enn 70).

Vi er i det første året med å tilpasse oss markedet, men vi kan si at vi er på rett vei.

Og vi kan garantere at hvis merkene ikke utarbeider en kommunikasjonsplan kontrollert av dem selv, ikke av distributørene, i tillegg til den aktuelle markedsføringsplanen, kan det hende at sluttresultatet ikke blir det merkene ønsker.

USA er et land med muligheter, men mange av dem er ekte sølvkuler, det vil si at du bare har én sjanse til å lykkes. Så han ser etter den beste skytteren for å lykkes. Vi er dyktige snikskyttere, på jakt etter det beste øyeblikket og gjør det maksimale med minst mulig risiko. Spania kan og må erobre Amerika på Gourmet-nivå, men det må assosieres mer og bedre for å oppnå det. Som Frankrike og Italia.

Relaterte oppføringer: