Møte med et EVOO-selskap, med et utmerket produkt og svært attraktiv emballasje. «Israel, prosjektet ditt er veldig interessant, men vi har investert mye i produktet og nå kan vi ikke investere i markedsføring. Når vi får salg, får vi se om det” Utrolig, det er som å bygge en bil og la den stå i garasjen og heve stokkroser. Et annet eksempel. Konfektfirma, veldig Premium som ikke er en produsent, men er en eksklusiv markedsfører. «Invester i kommunikasjon med
Gourmet i Spania Hvor mange salg skal de produsere for meg, selv om de er grosso modo? Og hvor lenge?" Jeg forteller dem at vi ikke er spåkoner... foreløpig, og svaret mitt er alltid det samme,
0 salg, fordi uten kommunikasjon er det ingen salg. Nok et eksempel. Produsenter av en av de viktigste spanske produktene, «ja, vi har solgt i Europa, men fordi de kommer for å kjøpe fra oss. Men å utvikle vårt eget internasjonale salg i Europa er noe vi ikke vurderer”. De har et spektakulært produkt og de overlater alt til det markedet tilsier, uten at de ønsker å påvirke det mer.
Og vi kunne lage en bok med noe som vi har fått for å jobbe med oss. I prosjektet/virkeligheten
Gourmet i Spania. Fordi? Det enkle og komfortable svaret er at "vi vet ikke hvordan vi skal selge oss selv slik andre gjør (spesielt italienere), de vet ... og det gjør vi ikke? Vel, jeg er helt imot det mantraet. Historien er på vår side. Jeg tror at vi startet globaliseringen fra Spania for 501 år siden, ja med visjonen om en portugiser, slik den var
Fernando de Magallanes. For ikke å snakke om det som begynte 531 år med oppdagelsen av Amerika. Lage handelsruter som siden den gang har satt Spania på toppen av pidestallen som verdens ledende makt. Vel, det ser ut til at dette var en drøm, og det vi lever i dag er mer som et mareritt.