Vi har nådd våren og det er på tide å gå ut og nyte (som Johan Cruyff sa), men i dette tilfellet med venner, på landet, på stranden eller rett og slett i byen din, hvor terrassene allerede er tilgjengelige. Det er på tide å drikke en vin med intens smak og i selskap er det på tide å drikke en rosévin.

• Spanske roséviner, uendelige alternativer
• Le Bijou Rosé 100 % tempranillo fra Bodegas Balbás (Ribera del Duero)
• Ojo Gallo Tempranillo, Garnacha, Albillo, Viura, Bobal fra Torremilanos (Ribera de Duero)
• Aphrodisiaque Mencía og Godello de Almazcara Majara (Bierzo)
• Forglemm-meg-ikke Garnacha Tinta fra Finca La Cantera (Navarra)
• Lágrima Rosado Grenache, Merlot og Cabernet Sauvignon fra Bodegas Ochoa (Navarra)

Vi er virkelig vår sinnstilstand. Uansett hvilke problemer eller bekymringer vi har på skuldrene våre, hvis vi er glade for å dele et øyeblikk av livet vårt, er ikke resten viktig. Og uten å ville virke veldig useriøs, i Gourmet i Spania vi forbedrer vår sinnstilstand gjennom gastronomi. Det er uten tvil den beste motgiften mot kjedelig og rutinemessig liv. Fordi å dele et glass vin med andre mennesker, men også med seg selv, mens du for eksempel fjernarbeid med datamaskinen eller leser en god bok, om mulig i en sjeselong, min favoritt er EamesDet er et øyeblikk av autentisk og enkel lykke.

Og i det øyeblikket vi er inne, våren, øyeblikket for eksplosjonen av natur og farger, hvilken bedre måte å inkludere vinen som tiltrekker seg mest farge: rosévin.

Og hvilke spektakulære roséviner vi har i Spania!!! som det skjer med oss ​​i mange produkter som fortsatt er svært undervurdert i markedet, så dra nytte av det faktum at skatter som disse ikke er innen rekkevidde hver dag.

Det er en forfriskende vin, med en mykere og enda søtere smak, og som bringer glede, gjenforening, gode vibrasjoner ... lykke.

I tillegg, ifølge studier, kan det å ha et daglig glass rosévin være svært gunstig for kroppen vår, siden det inneholder antioksidantegenskaper, forbedrer blodsirkulasjonen og har lite kalorier (til tross for at det er alkohol).

Her gir vi deg utvalget av de vi har i Gourmet i Spania, et utvalg viner med mye historie bak seg, og i vårt tilfelle betyr det folk som fikk oss til å forelske oss fra første øyeblikk vi møtte dem, og senere bekreftet vinene deres at valget vårt var riktig.

Spanske roséviner, uendelige alternativer

Den har lenge blitt kalt den "stygge andungen", der druen som ikke ble brukt til rødvin ble brukt, og i dag har den gått bort. For nå produseres roséviner profesjonelt, selv med lang lagring, og finner veldig brede stiler som finner sin perfekte klient.

Og selv om det fortsatt er en moderat priset vin, gjør kvaliteten at prisen trender oppover.

Her har du vårt utvalg av 5 roséer som representerer landet vårt. high-end roséer

Le Bijou Rosé 100% Tempranillo fra Bodegas Balbás. (Elvebredden til Duero)

Le Bijou Rosé kommer fra sine beste vingårder i "El Rosedal", hvis klimatiske egenart tillater den perfekte balansen i vinen. Sofistikert rosé, fengslende og veldig fruktig. Totalt 664 flasker, forseglet for hånd, én etter én. De har trukket ut hjertet av Tempranillo, maserert med huden og fermentert i fransk eik for å oppnå den perfekte roséen. Resultatet er en poetisk, rosenbladfarget vin med aromaer av røde frukter og hvite blomster. I munnen, forfriskende syre, raffinement og balanse. Kompleks vin, av begrenset produksjon, den smakes rolig.

Le Bijou er en rosé som passer perfekt til et bredt utvalg av matvarer. En grill med grønnsaker, fjærfe, til og med en buljongris. På den tiden av året vi er i, servert veldig kald, vil den pare seg uten sidestykke med en tallerken med østers, noen barber, blåskjell eller for eksempel hummerhale i saus. Den er også ideell for stor villfisk (som havabbor, havabbor eller piggvar). Pris på vår nettside: €34,90

Ojo Gallo Tempranillo, Garnacha, Albillo, Viura, Bobal fra Torremilanos (Ribera de Duero)

En hyllest til tradisjonen, til den fascinerende klareten. Refleksjonen av en veldig gammel vingård der mer enn 10 varianter blandes. En veldig gastronomisk vin som egner seg til overraskende sammenkoblinger. En rosé laget på tradisjonell måte og også økologisk og biodynamisk, som alle Finca Torremilanos-viner. Fra vingårder mellom 80 og 180 år i Ribera del Duero, med 100% autoktone varianter. En vin, også uklart, ufiltrert og uten tilsatt svovel.

Den tradisjonelle fargetypen på denne roséen ble kalt Ojo Gallo, mens den i andre deler av Europa ble kalt Ojo de Perdiz.

denne fantastiske vinen Det følger med en rekke salater, grønnsaker, paella, risretter, pasta, alle typer fisk og skalldyr, og også hvitt kjøtt. Selv om jeg elsker det med kremete oster som f.eks Skull Soul. Pris på vår nettside: €19,00

Aphrodisiaque Mencía og Godello de Almazcara Majara (Bierzo)

Denne vinen fra vingården Javier Álvarez er laget av druene Mencía og Godello, fra deres vingårder som ligger i nabolagene til Ponferrada. Den har en spesiell blek oransje farge med lite lag. Intens aroma med hint av hvite blomster. På smak er den fet og søt, med mye friskhet. Godt balansert med god syre.

Vinmarkene ligger mellom 500-600 høydemeter. Med et kontinentalt klima, preget av uttalte maksimum-minimum temperaturkontraster som favoriserer utviklingen av aromaene og fargen til denne vinen.

Det er en vin til salater og god galisisk sjømat og fisketapas. Pris på vår nettside: €9,00

Forglemm-meg-ikke Garnacha Tinta fra Finca La Cantera (Navarra)

Mange historier og legender er fortalt om denne lille blomsten. Det symboliserer vennskap og evig kjærlighet. Dens betydning er lik på mange språk. En frekk, moderne og bekymringsløs vin som presenteres med et attraktivt design takket være den gode intensiteten rosa fargen som denne Garnacha presenterer, samt en hevet etikett der den lille blomsten som gir den navnet vises . På nesen er det ren fantasi med sterke minner fra barndommen din takket være følelsen av røde bær, gelé, lakris og ulike markaromaer. På ganen er det bare å si at denne vinen er ideell for to, et tegn på friskheten og smidigheten som denne vakre roséen sirkulerer med gjennom munnen vår, uten tvil et godt valg. Den gir deg en perfekt kombinasjon med salater, pasta, fisk og sjømat. Pris på vår nettside: €8,25

Lágrima Rosado Grenache, Merlot og Cabernet Sauvignon fra Bodegas Ochoa (Navarra)

Javier Ochoa sine viner snakker om en enorm respekt for naturen, for vingården, mye arbeid i vingården og mange års erfaring. Mange tester, mange suksesser, kjærlighet til familien hans (og til vinen, som er en til), respekt for tradisjoner og et moderne og solid ønologibegrep. Middels intensitet på nesen, den presenterer aromaer av markjordbær på bakgrunn av roseblader. På ganen er den bred, kjøttfull, med et hint av sitrus på ganen, god syre og en vedvarende finish der urteaktige toner vises.

Vi vil følge denne juvelen retter grønnsaker, grillretter og ris- eller pastaretter. Den passer veldig godt til fisk og sjømat. Pris på vår nettside: €6,65

Du finner dem alle i vår web. Det er ingen større glede for oss enn å åpne dem for alle i en direkte kanal med sluttforbrukeren, som kan nyte det, til en rettferdig pris og vite at de bidrar direkte til økonomien til produsenten.

Helse!