opis
To idealne połączenie, które jest produkowane na ich polach, dzięki naturalnej mieszance odmian obrazowe i kornikabra.
EVOO o średniej zielonej owocowości. Przypomina nam przede wszystkim liście drzewa oliwnego i pomidora. W ustach jest to EVOO, które dostarcza nam nut delikatnej goryczy i pikanterii, które pieszczą nasze usta i gardło, będąc bardzo zrównoważonymi. EVOO z wielką osobowością i dużą ilością ciała.
Ma bardzo zrównoważony smak, w którym wyróżniają się zielone nuty migdałów i banana, którym towarzyszy mieszanka aromatów i smaków przypominających świeże owoce, lekki smak i zapach aromatycznych ziół.
Przekazuje duże wrażenie gęstości w ustach, ponieważ jest owocowy i aromatyczny, prezentując jednocześnie średnie wartości goryczki i pikantności, o bardzo zrównoważonym smaku.
Dostępny jest w butelce PET o pojemności 3L.
Drzewa oliwne, z których pozyskiwany jest ten wspaniały sok oliwny, mają stulecia i są pozyskiwane z produkcji organicznej przy użyciu najbardziej zrównoważonych i przyjaznych dla środowiska metod.
Obecnie obecny jest w ponad 25 restauracjach z gwiazdką Michelin w Hiszpanii, co przekonuje, że jest to EVOO najwyższej jakości.
Arkusz danych:
Producent: Złoto Ścieżka
Pochodzenie: La Solana (Ciudad Real)
Różnorodność: 100% Cornicabry
Z tradycyjnych i uprawianych na sucho gajów oliwnych.
System ekstrakcji:| Wytwarzane przy użyciu zimnych procesów mechanicznych od pierwszej ekstrakcji.
Warunki zachowania: Zaleca się, aby zawsze chronić go przed światłem, aby spowolnić jego utlenianie.
Preferowane spożycie: 18 miesięcy od opakowania.
Kwasowość: 0,2
Nota degustacyjna:
W nosie wyczuwalna średnia owocowość warzyw i liści oliwnych, mieszanka zieleni i nut owocowych. W ustach olejek jest płynny i słodki. Bardzo zrównoważona ostrość i goryczka oraz posmak migdałów i orzechów.
Łączenie w pary: Jest idealnym towarzyszem do podkreślenia surowych sałatek, warzyw, sosów i winegretów. (idealne do zemulgowanych sosów) I zupełnie niesamowite do robienia deserów i słodyczy typu brownie.
Informacje żywieniowe na 100 g:
- Wartość energetyczna: 3700kj/900 Kcal
- Tłuszcz: 100 g
- W tym nasycony: 12 g
- Węglowodany: 0 g
- W tym cukry: 0 g
- Białka: 0 g
- Sól: 0 g
- Witamina E: 20 mg * (200 IR)
Oceny
Nie masz jeszcze recenzji.