opis
To idealne połączenie, które jest produkowane na ich polach, dzięki naturalnej mieszance odmian obrazowe i kornikabra
Robią Coupage w tradycyjny sposób, starannie dobierając oliwki Picual (70%) i Cornicabra (30%). Czy 100% organiczne o wyróżniającym się zapachu i autentycznych doznaniach na podniebieniu.
Nota degustacyjna EVOO z wczesnych zbiorów, w 100% organiczne
Ma bardzo zrównoważony smak, w którym wyróżniają się zielone nuty migdałów i banana, którym towarzyszy mieszanka aromatów i smaków przypominających świeże owoce, lekki smak i zapach aromatycznych ziół.
Przekazuje duże wrażenie gęstości w ustach, ponieważ jest owocowy i aromatyczny, prezentując jednocześnie średnie wartości goryczki i pikantności, o bardzo zrównoważonym smaku.
Jest dostępny w eleganckiej butelce Premium o pojemności 500 ml, wykonanej z ciemnego szkła, aby chronić EVOO przed światłem słonecznym.
Jest to edycja limitowana, starannie zachowująca wszelkie doznania organoleptyczne i sensoryczne.
Drzewa oliwne, z których pozyskiwany jest ten wspaniały sok oliwny, mają stulecia i są pozyskiwane z produkcji organicznej przy użyciu najbardziej zrównoważonych i przyjaznych dla środowiska metod.
Zdobył wiele nagród i uzyskał 9,45 punktów na 10 w Iberoleum, najbardziej prestiżowym hiszpańskim przewodniku EVOO.
Obecnie jest obecny w ponad 25 restauracjach z gwiazdką Michelin w Hiszpanii, co przekonuje, że jest to EVOO najwyższej jakości.
Arkusz danych:
- Producent: Oro La Senda
- Pochodzenie: La Solana (Ciudad Real)
- Różnorodność: 70% Picual i 30% Cornicabra (Coupage)
- Z tradycyjnych i uprawianych na sucho gajów oliwnych.
- System ekstrakcji:| Wytwarzane przy użyciu zimnych procesów mechanicznych od pierwszej ekstrakcji.
- Warunki zachowania: Zaleca się, aby zawsze chronić go przed światłem, aby spowolnić jego utlenianie.
- Preferowane spożycie: 18 miesięcy od opakowania.
- Kwasowość: 0,2
Nota degustacyjna:
Kolor
Intensywny zielony kolor z żółtymi refleksami.
Aromat
W nosie intensywna owocowość zielonych oliwek.
zwołanie
W ustach duże wrażenie gęstości, jest owocowe i aromatyczne, co kontrastuje z zielenią koloru, ma średnie wartości goryczki i pikantności, o bardzo zrównoważonym smaku.
Łączenie w pary: Jest idealnym towarzyszem do podkreślenia surowych sałatek, warzyw, sosów i winegretów. (idealne do zemulgowanych sosów) I zupełnie niesamowite do robienia deserów i słodyczy typu brownie.
Informacje żywieniowe na 100 g:
- Wartość energetyczna: 3700kj/900 Kcal
- Tłuszcz: 100 g
- W tym nasycony: 12 g
- Węglowodany: 0 g
- W tym cukry: 0 g
- Białka: 0 g
- Sól: 0 g
- Witamina E: 20 mg * (200 IR)
Oceny
Nie masz jeszcze recenzji.