opis
Arkusz danych.
Składniki: 92% owoców morza: krab (Cancer pagurus), małż (Mytilus galloprovincialis), algi (Gelidium), suszone warzywa i sól.
Alergeny: Zawiera mięczaki i skorupiaki.
Producent: Chanquet w puszkach
Pochodzenie: Vigo - Pontevedra (Galicja)
Informacje o wartościach odżywczych:
- Wartość energetyczna na 100 g: 74 Kcal
- Tłuszcz: 1,6 g
- W tym nasycony: 0,4 g
- Węglowodany: 5,3 g
- W tym cukry: 1,4 g
- Białka: 9,6 g
- Sól: 0,49 g
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Po otwarciu przechowywać w lodówce przez 2 dni.
Wygaśnięcie: 5 lat od daty produkcji.
Manuel Fernández, J.Miguel Giráldez i Alejandro Iglesias są twórcami Conservas Chanquete. Pomysł wyszedł od Fernándeza, który w wyniku swojego doświadczenia na stanowisku kierowniczym w sektorze rybołówstwa wykrył niszę rynkową dla dzikiej przynęty białej (Aphia minuta), gatunku, który handluje się u sprzedawców ryb po cenie złota (40 euro/kg).
Jego pomysł przekonał dwóch pozostałych przedsiębiorców, specjalizujących się w świecie komunikacji i usług finansowych, w grudniu 2012 roku utworzyli firmę, a w marcu 2013 roku wprowadzili na rynek puszkowane białe zanęty i papryczki piquillo, galicyjską interpretację tradycyjnej receptury z Andaluzji.
Chanquete nadaje również nazwę swojej firmie Conservas Chanquete.
Od czasu ich pierwszych puszek Piquillo Peppers nadziewanych dziką Chanquete do dziś, wprowadzają na rynek „różne” przetwory dla smakoszy, takie jak Cocochas z węgorzami z rzeki Miño, białe i zielone Pochas z małżami i Wakame z galicyjskich estuariów w bulionie z owoców morza , Papryczki Piquillo faszerowane Małżami w sosie z owoców morza, linia pasztetów z ryb i owoców morza czy ostatnia, marynowane małże z oliwą Picual extra virgin i octem Albariño.
Cały proces wytwarzania ich przetworów odbywa się w całkowicie tradycyjny sposób, od parzenia i obierania papryczek piquillo, poprzez nadziewanie, sosy i zamykanie przetworów.
Do przygotowania ich sosów używamy świeżych produktów z sadów Navarran i Galicji najwyższej jakości takich jak pomidor, cebula, czosnek, por, marchew itp.
Rzemieślnicze opracowanie wykwintnych przetworów gwarantuje ekskluzywne doznania kulinarne bez konserwantów i barwników.
Oceny
Nie masz jeszcze recenzji.