To rzeczywistość, która nas pociesza. I moglibyśmy nawet nazwać to normalnością, aby zobaczyć wokół siebie, właścicieli wysokiej jakości hiszpańskich piwnic winnych. A dla Made in Spain Gourmet to prawdziwa przyjemność dzielić się nią z naszymi klientami

• Kobieca obecność we wszystkich działach
• Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés i Cava
• Rosalía Molina, Altolandon DO Manchuelo
• Adriana i Beatriz Ochoa, Ochoa Winery DO Navarra
• Alejandra Menade, winiarnia Menade

Na początku naszej podróży wielki Zoltan nagy, koneser wina de Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy, zaalarmował nas już, że w Hiszpanii trwa pełna rewolucja w świecie wina. Kobieta objęła dowództwo nad wieloma winnicami w Hiszpanii i odniosła wielki sukces.

Od początku byłem zainteresowany poznaniem historii niektórych z nich, a dzięki nieodzownej książce "Królowa Pucharów" z którym Zoltan został uznany za finalistę w Makau w swojej kategorii, zobaczyłem, że kobieca dusza niektórych win musi być w naszym sklep internetowy dla smakoszy

Kobieca obecność we wszystkich działach

W ciągu ostatnich dwóch lat udało nam się potwierdzić, że każdego dnia jest ich więcej enologów, którzy podejmują się ciężkiej pracy polegającej na zbieraniu, macerowaniu i przepompowywaniu. Jak jest też więcej kobiet na wydziałach sprzedaż, eksport, komunikacja, reklama, marketing, turystyka winiarska i public relations z piwnic.

Chociaż najbardziej doceniamy to, że wzrasta również odsetek kobiet przejmujących zarządzanie winnicą lub prowadzących własny projekt przedsiębiorczy. Młode kobiety i dojrzałe kobiety, niektóre dopiero zaczynające, inne z długim doświadczeniem, o różnym pochodzeniu i karierze, wszystkie godne podziwu i ekscytujące życie w sektorze winiarskim.

W tym artykule przytoczymy niektóre z nich, z którymi mamy już dobre relacje biznesowe, a przede wszystkim sympatię do hiszpańskiego produktu gastronomicznego najwyższej jakości.

Maite Esteve Vins El Cep DO Penedés i Cava

Obecnie jest dyrektorem generalnym ds Wina EL Cep, winiarnia urodzona w 1980 roku w Penedés, należąca do czterech rodzin: Carreras, Esteve, Masana i Parera.

Od 1980 roku dzielili się swoją wiedzą, aby produkować i sprzedawać wina terroir i cavas.

Maite Esteve, to ta, która prowadzi tę rzeczywistość z entuzjazmem i kobiecą intuicją. Trzeba podkreślić, że jest to wyjątkowy przypadek, kiedy 4 lata temu 1448 rodziny winiarzy, które miały winnice od 42 roku, zaprzyjaźnione na zawsze, rozpoczęły projekt. I nadal jest to jedna z nielicznych firm w sektorze cava prowadzona przez kobiety.

Dzięki swojej sile i pasji Maite przedstawia światu Penedés poprzez swoje wina i cava. Ale także z jego niekończących się podróży po świecie. Bo to, co najbardziej w niej cenimy, to to, że zaczyna tłumaczyć swoje cavy i wina ludziom, którzy odwiedzają ją w winnicy lub na imprezie. Zawsze jest dostępny dla każdego i wyjaśnia tajniki swoich biodynamicznych cavas. Jego cavas, zwłaszcza Różowe Pinot Noir i Blanc de noirs, triumfują w naszym kobiecym kolektywie i zawsze mamy je w lodówce, by wznieść toast za życie.

Rosalía Molina, Altolandon DO Manchuelo

Historia Rosalíi jest sielankowa, ponieważ w przeciwieństwie do Maite Esteve nie pochodziła z rodziny winiarskiej, a mimo to pasjonowała się winem i wszystkim, co go otaczało. Wraz z mężem podjęli decyzję o poświęceniu się produkcji wina w Landete w Cuenca, skąd pochodził, w 1998 roku i stworzyli góralski. Od tego wszystko się zaczęło. Z pewnością nie wiedzieliśmy, gdzie DO Mandżuela (Castilla la Mancha), nie wiedzieliśmy też, kim jest Rosalía Molina. Ale zaufaj Zoltan nagy zawsze jest ślepa, kiedy rozmawiamy o winach.

Bodega Altolandon to winiarnia położona na wysokości (1.100 m n.p.m.), co nadaje jej winom charakterystyczną cechę win na poziomie morza. Razem z mężem stworzyli winiarnię, w której chcieli odzyskać rodzime winogrona, takie jak Bobal i Garnacha, a także dodać winogrona międzynarodowe, takie jak syrah, tempranillo, merlot, cabernet sauvignon i malbec.
Ponadto jest w stanie stworzyć true wino lodowe (Dulce de Enero), zbierane w styczniu przy nie mniej niż ośmiu stopniach poniżej zera!!! Co jest porównywalne z tym wyprodukowanym w Niemczech lub Kanadzie.

Niespokojna osoba, która doskonale wie, że aby odnieść sukces trzeba podróżować po świecie oferując nasze produkty, z troską i pasją, ale też z najwyższym profesjonalizmem. Uwielbiamy ich wina, z wyraźną osobowością i butelkami pełnymi kolorów jak samo życie.

Adriana i Beatriz Ochoa, Ochoa Winery DO Navarra

Reprezentują szóste pokolenie rodziny winiarskiej i, jak mówią, wstają z jasną ideą pracy w polu i zawsze poszukują wysokiej jakości wina, pozostając wiernym swoim zasadom, swojej ziemi i swojej historii.

wino z Winnice Ochoa Rodzi się w jego domu, na jego ziemi, rośnie na jego winnicach i winnicach, a ostatecznie powstaje w jego winnicy, w pełni szanując naturalną równowagę ziemi i będąc jedną z najbardziej zaawansowanych winnic pod względem badań i rozwoju.

Adriana Ocho Mówią, że zna się na winach jak jego ojciec, Javiera Ochoę, piąta generacja winnicy. Bo jest taka jak on: powolna, refleksyjna, aż się w czymś zakochają i staną się cyklonem. Po studiach we Francji, Katalonii i Australii wrócił do rodzinnej winnicy, aby zostać jej dyrektorem technicznym i wraz ze swoją siostrą Beatriz podejmuje wyzwanie przejęcia sterów Bodegas-Ochoa i dalszego zwiększania jej rozmiarów i umiędzynarodowienia. . .

Beatriz Ochoa Jest najmłodsza, ale w jej żyłach też płynie wino. Ona jest jakością, szczegółem, dzięki któremu wina Ochoa są doskonałej jakości. Zarządza marketingiem i zarządzaniem biznesowym, dzięki czemu wina są znane na całym świecie i są sprzedawane. Po podróży po Wielkiej Brytanii wrócił, aby wraz z Adrianą rozwinąć swój pełny potencjał w rodzinnym biznesie.

Alejandra Sanz, winiarnia Menade

Winnice Menade została założona w 2005 roku, ale Alejandra, Marco i Richard (bracia Sanz) są szósta generacja rodziny oddanej winu.

Prawdziwa historia rodziny rozpoczęła się w 1820 roku, kiedy to przodkowie uprawiali winnicę w różnych miejscowościach, które dziś należą do DO Rueda. Opracowanie win zostało przeprowadzone w tym, co dziś zostało ochrzczone jako „Menada Secala”, podziemna piwnica wykuta w skale na początku XIX wieku.

Ale na początku XXI wieku bracia Sanz postanowili rozpocząć własny projekt: Aleksandra Sanz w eksporcie i komunikacji, struktura Sanz w uprawie winorośli i Ryszard Sanz w enologii, opartej na szacunku dla natury i powrocie do tradycji. Alejandra i jej bracia mają sposób myślenia i pracy zabytkowe, i to uczyniło ich, jak na ironię, innowatorami w dziedzinie obszar koła.

Alejandra jest twarzą i wizerunkiem Menade w Hiszpanii i na całym świecie. Ten duch, który ma młodzież, aby nie przestawać się rozwijać i internacjonalizować, uczynił ich w ponad 40 krajach , ale to, co przekazują, to powrót do przodków, wytwarzanie ekologicznych win pełnych historii i przywracanie rodzimych odmian, takich jak Verdeja.

Menada Zdystansował się od DO w 2015 roku i nie podziela ostatnich decyzji podjętych w Rueda, zwłaszcza tych związanych z przesadzeniem winnic. Uważają, że jest to sprzeczne z jakością produktu końcowego. Menade robi coś przeciwnego, chroniąc winnice, aby ich wina były coraz wyższej jakości.

do Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy , Ich wina są fantastyczne, są jednymi z najlepiej sprzedających się w naszym internetowym sklepie dla smakoszy i podziwiamy ich za wszystko, co wygenerowali w ciągu ostatnich 17 lat... i to, co jeszcze nadejdzie. Alejandra z pewnością będzie nadal podbijać nowe kraje i nowe rynki.