Pasztet z zielonych oliwek, Naturvie

Informacje o Naturvie

Delikatesy Naturvie zapakowane są w kosmetyczny słoik, model, który w pionierski sposób sprowadzili do naszego kraju. Do których dodają etykietę-plombę w celu kontroli i zwiększenia bezpieczeństwa opakowania.

Delikatesy powstają w oparciu o tradycyjne, ręcznie powielane receptury, których rezultaty przywodzą na myśl najbardziej autentyczny smak z przeszłości.

Naturvie ma ponad 500 hektarów, na których uprawia ponad 15 odmian gajów oliwnych: starożytne Cornezuelos, którego wiek jest prawie niemożliwy do ustalenia, 100% odmiany narodowe, takie jak Arbequina czy Manzanilla Cacereña.

Ponadto modernizacja upraw sprawiła, że ​​lata temu stały się pionierami w Estremadurze w zakresie odmian takich jak greckie Koroneiki czy włoskie Frantoio.

Jej celem od zawsze było osiągnięcie najwyższej jakości oliwy poprzez selekcję oliwek poprzez zbiór ręczny.

Posiadanie własnej olejarni w gospodarstwie pozwala im zadbać o wybór przetwarzanych owoców. Jakość czystego soku z oliwek pozyskiwanego z tego procesu pozwoliła im utrzymać się na rynku rok po roku.

Finca "El Hoyo" znajduje się w gminie Oliva de Mérida, Badajoz, u podnóża Sierra del Conde, naprzeciw słońca (38o 46' 06" N, 6o 07' 05" W). W Regionie tchnie miłość do Ziemi, do Pola, do gaju oliwnego.

Wszystko ma wpływ na ropę naftową: klimat, ziemia, woda, słońce, żywność… W Finca El Hoyo znajduje się ona pomiędzy dwiema Sierras, co pozwala jej mieć łagodniejszy klimat niż środowisko. Ponadto rodzaj skalistego terenu utrzymującego wilgotność oraz różne odmiany drzew oliwnych umożliwiają produkcję niezwykłych olejów. Jest jednak tylko jeden sposób na stworzenie wysokiej jakości olejku: dbanie, czułość i poświęcenie we wszystkich fazach procesu.