Stanowiący 80% całej krajowej produkcji owoc ten staje się jednym z najcenniejszych produktów, jakie można dziś zbierać. Ze względu na swoją rentowność i ogromny potencjał międzynarodowego popytu.

• Bardzo zdrowe jedzenie
• Ekologiczna pistacja: nasz wybór
• Prawdziwa organiczna pistacja: najwyższa jakość

Hiszpania, oprócz posiadania rodzimych produktów, zawsze była doskonałym poligonem doświadczalnym do adaptacji produktów/żywności z innych szerokości geograficznych, wśród tych ostatnich mamy mango w Granadzie czy awokado na całym wybrzeżu Morza Śródziemnego. Zdolność do adaptacji jest w naszym kraju bardzo elastyczna, ponieważ mamy dużą liczbę mezoklimatów: suchy, wilgotny, śródziemnomorski, kontynentalny, atlantycki... oaza, chodźmy.

A pistacja podąża tą samą drogą. Jest to wschodząca roślina z wielką przyszłością Castilla-La Mancha. Na jego korzyść opłacalność, wysoka cena, sprzyjające warunki klimatyczne (niska wilgotność i niewielkie opady), jakie region oferuje pistacji, to czynniki, które zachęcają rolnika do postawienia na ten orzech. W nadchodzących latach trend będzie nadal wzrastał, a Hiszpania stanie się jednym z wiodących krajów w produkcji ekologicznych pistacji w całej Europie.

Bardzo zdrowe jedzenie

Pistacje to suszone owoce o doskonałych właściwościach odżywczych i korzyściach.Uprawa pistacji w basenie Morza Śródziemnego od dziesięcioleci stale się rozwija, a ich obfita produkcja jest wynikiem wysokiej jakości upraw opracowanych przy użyciu specjalnych metod. Ponad 35% krajowej produkcji to już produkcja ekologiczna, co czyni nas największą potęgą w tej kategorii, co powinno dać nam pozycję międzynarodowego lidera, którego wciąż nie mamy.

Dzięki istotnemu udziałowi białka, zawarty w nim tłuszcz roślinny jest zdrowy (nie zawiera cholesterolu), co sprawia, że ​​jest godny polecenia dla ochrony serca, nie zapominając o znacznej zawartości błonnika pokarmowego. Zaleca się w dieta śródziemnomorska, znany jako zdrowy i bogaty w składniki odżywcze, jednym z jego głównych związków jest luteina, która chroni tętnice serca przed gromadzeniem się tłuszczu.

Ekologiczna pistacja: nasz wybór

Kiedy plantacja pistacji staje się plantacją ekologiczną, jej owoce zaliczane są do kategorii rolnictwa ekologicznego, w którym unika się stosowania pestycydów, nawozów oraz wszelkiego rodzaju środków chemicznych i fitosanitarnych.

Ekologiczne pistacje szanują więc środowisko i są owocami, w których natura używa organicznych składników odżywczych i dozwolonych substancji agrochemicznych.

Wygląd zewnętrzny owocu jest praktycznie taki sam. Chociaż są chwile, kiedy organiczne pistacje wydają się nieco bardziej żółtawe, ale zależy to od każdego zbioru. Dzieje się tak, ponieważ te nieekologiczne są zwykle poddawane działaniu produktów chemicznych w celu oczyszczenia muszli i wybielenia ich po zebraniu i przed zapakowaniem. Z tego powodu ekologiczne pistacje są czasami prezentowane z plamkami lub z lekko żółtawą skorupą, ale jest to całkowicie normalne i naturalne.

Pistacje rosną na terenach półpustynnych, ponieważ są drzewem dość odpornym na ekstremalne warunki pogodowe z wysokimi temperaturami latem i niskimi temperaturami zimą, dlatego suchy i gorący klimat jest dla nich idealnym środowiskiem wzrostu. W regionie Kastylia-La Mancha, w tym przypadku w prowincji Toledo, znaleźliśmy naszego partnera, Prawdziwa organiczna pistacja.

Prawdziwa organiczna pistacja: najwyższa jakość

Te orzechy są kochane na całym świecie ze względu na ich smak, konsystencję i wartości odżywcze. I podobnie jak w przypadku innych hiszpańskich produktów, nasz jakość jest po prostu lepsza. W przypadku Prawdziwa organiczna pistacja, To sekretna receptura jego twórcy i założyciela, Juana Monreala, które bardzo gorliwie nam wyjaśnia, także nam. Jest to całkowicie rodzinna firma (rodzice i dzieci), która miała wizję sadzenia pistacji na swoich ziemiach w La Mancha. A to, co czyni nas bardzo jasnymi, to fakt, że jego celem jest produkcja najlepsze pistacje na świecie, z eko-zrównoważonym rolnictwem i przedkładając jakość nad ilość, ponieważ Twoim klientem nie powinien być byle kto, ale który ponad wszystko ceni sobie jakość i szacunek dla środowiska.

Juan ma swoją rodzinę, która wspiera go w tym wyzwaniu, aby przywrócić La Manchę na mapę świata, tak jak to już miało miejsce Quijote. Teraz pistacja Manchego wkracza na świat i Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy przyczynia się do tego, ponieważ jest produktem najwyższej jakości.

Są to pistacje różnych odmian Piotra i Kermana, z rodzimą stopą drzewa kornikabra.

Te pistacje zostały wyhodowane w suchym i idealnym klimacie, na bardzo żyznych gruntach do ich produkcji. Konkretnie w Castilla La Mancha, w Villafranca de los Caballeros, Toledo. Rodzina Monreal bardzo dba o drzewa produkujące pistacje, stosując ekologiczny system rolnictwa, w celu uzyskania doskonałej certyfikowanej pistacji, unikalnej pod względem jakości i smaku na świecie. Prawdziwa pistacja Made in Spain.

Oprócz tego, że można je jeść same, pistacja jest sprzymierzeńcem zdrowego gotowania i możemy ją dodawać do sałatek (z rośliny strączkowe y brzuch tuńczyka na przykład) do wykańczania dań (Hummus), do słodkich przepisów (ciasta, nugaty, lody rzemieślnicze), krótko mówiąc, wiele możliwości delektowania się tym hiszpańskim owocem, który jest bez wątpienia jednym z najlepszych, jakie można znaleźć na rynku , i jak zwykle Wyprodukowano w Hiszpanii dla smakoszy, przybliża go do domu, z naszą gwarancją.