Przedstawiamy przepis na pyszną szarlotkę typu budyń. Utworzone przez Paqui (@ladelsevillano5248 na Instagramie). A z Sucralínem jest zawsze zdrowszy, ponieważ ma mniej kalorii i każdy może się nim cieszyć, ale jest też super smaczny!

Publikowałem go jakiś czas temu z cukrem, ale dziś przynoszę go z nowością, która nie zawiera cukru, bo zastąpiliśmy go Sukralina, 0% kalorii na cukrze dzięki czemu pozostajemy dużo spokojniejsi nie rezygnując z pysznego ciasta i słodyczy.

Składniki

• 5 złote jabłka
• 3 jajka L.
• 27 g Sukraliny (zamiast 200 g cukru)
• 125 g mąki
• 100g jasnej oliwy z oliwek
• 125 mleko (ja półtłuste)
• 1 saszetka chemicznych drożdży
• Skórka z 1 cytryny

Opracowanie

• 3 jabłka obrać, wyjąć rdzeń, pokroić na małe kawałki, włożyć do miski razem z jajkami, oliwą, mlekiem, skórką z cytryny i Sukralina.
• Dodajemy mąkę i drożdże, które przesiejemy, trochę mieszamy i mikserem elektrycznym wszystko dobrze ubijamy, aby uzyskać dobre ciasto.
• Formę przygotowujemy, dobrze ją natłuszczając (nakładam na nią spray uwalniający) i dodajemy ciasto.
• Z pozostałymi dwoma jabłkami po obraniu pokrój je na półksiężyce i ułóż na wierzchu ciasta w kółko, formując jak kwiat.
• Piekarnik będziemy mieć nagrzany do 180°, tylko żarem z dołu i odstawimy go na około 45 minut.
• Po wyjęciu z piekarnika posmarujemy odrobiną dżemu brzoskwiniowego łyżeczką wody, którą podgrzejemy w kuchence mikrofalowej przez kilka sekund, ma to nadać jabłku trochę połysku... Zwykle używam kilku saszetek, które sprzedam w Lidlu i który rozpuszcza się w małej ilości wody i doprowadza się do wrzenia, jest jak galaretka i daje jej dużo połysku, ale ja już nie miałem i poszedłem do Lidla i nie mieli albo pozostawiono, więc opcją było posmarowanie go dżemem.

Jest pyszny, spróbuj, a powiesz mi!