Arroz Bomba 1kg, Dehesa de la Albufera

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Dehesa da Albufera

Arroz com grande capacidade de absorção de sabor, cultivado na lagoa de Valência. Grão firme e solto que, durante o cozimento, alonga-se e enruga-se, mas não passa tão facilmente, absorvendo mais líquidos e sabores que outros pratos de arroz.

Cozimento ideal: 16-18 min

Descrição

O arroz valenciano cultivado inteiramente no Parque Natural de La Albufera de Valencia, um ambiente que devido às suas inundações naturais, clima, propriedades do seu solo e as artes milenares que os agricultores valencianos usam geração após geração, se torna um dos melhores lugares do. mundo para o cultivo de arroz.
Por tudo isto e pelas boas práticas compatíveis com a defesa do equilíbrio natural que os acolhe, obtemos arroz de melhor qualidade extra com denominação de origem.

Todos os grãos selecionados são uniformes em qualidade e tamanho, isso é muito importante para conseguir um cozimento homogêneo do arroz que garanta um bom resultado em seus pratos. Não possuem misturas de outras variedades de arroz ou de outras áreas geográficas que não garantam as qualidades organolépticas ideais para a autêntica paella valenciana.

Informação adicional

Denominação de Origem Arros de Valencia
Armazenar em local fresco e seco
Melhor usado: 24 meses

Informação adicional

Peso	1,1 kg
Formato	1 kg

Informação sobre Dehesa de la Albufera

"Empresa valenciana de família do arroz e paixão pela gastronomia mediterrânea. Selecionamos o melhor produto para os paladares mais exigentes e requintados, contando sempre com a Denominação de Origem Valencia - Espanha."

A Albufera de Valência

É uma zona húmida costeira da província de Valência, na Comunidade Valenciana (Espanha), de 21.120 hectares, que foi nomeada Parque Natural pela Generalitat Valenciana em 23 de julho de 1986. La Albufera está localizada a cerca de 10km ao sul da cidade de Valência. O Parque Natural integra o sistema formado pela Albufera, propriamente dita, o seu ambiente húmido e o cordão costeiro adjacente a ambos, que é o que torna óptimo o cultivo da mais alta qualidade da Denominação de Origem Protegida Arroz de Valência.

Denominação de Origem de Arroz de Valência- Espanha

“Arroz de Valencia” é uma Denominação de Origem que protege e identifica o cultivo de arroz na Comunidade Valenciana (Espanha). As variedades de arroz do tipo J. Sendra, Bomba e Albufera adaptam-se perfeitamente à zona do Parque Natural de Albufera, onde a cultura do arroz ultrapassa os 1200 anos. nesta área, toda a sabedoria adquirida por gerações de agricultores foi moldando a cultura do arroz intrinsecamente ligada à gastronomia valenciana composta por mais de 1238 pratos de arroz, tanto "paella valenciana" seca, "arròs melos" com mel e caldosos "arròs en fesols eu cochila ". O arroz obtido nestas terras é de qualidade gourmet e a utilização de pesticidas é rigorosamente controlada pelas normas e leis em vigor que juntamente com o conselho regulador da denominação de origem "Arròs de València" protegem o equilíbrio natural do parque e do métodos de cultivo.

valorização 1 Arroz Bomba 1kg, Dehesa de la Albufera

Classificado com 5 de 5
israel romeiro - 18/07/2022
meu preferido!! Dura muito bem para a paella, e é muito difícil você passar. É como uma esponja. Absorve muito bem tudo o que a paella tem. É espetacular!! Por isso Valência tem o melhor arroz do mundo!!