Panetone Rafa Gorrotxategi

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Rafael Gorrotxategi

500 g

Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente seu panetone com fermento, respeitando seu lento processo de produção, obtendo assim um aroma inconfundível e uma textura macia e esponjosa na qual são derretidos deliciosos pedaços de chocolate e laranja cristalizada. Deliciosa interpretação do mestre chocolatier de Tolosa, do doce italiano de Natal.

14,95€

Esgotado

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Portes grátis a partir de 80€

Preparado e enviado com cuidado

Produto disponível em:

Descrição

Desfrutar de um Panettone Rafa Gorrotxategi é uma excelente ideia para a época natalícia, embora seja também uma ocasião para dar uma ilusão gastronómica aos seus entes queridos.

Técnico

Ingredientes:

Primeira massa [farinha de TRIGO, esponja de TRIGO em pó, maltodextrina, frutose, açúcar, emulsionantes: mono e diglicéridos de ácidos gordos, lecitina de SOJA, estearoil-2-lactilato de sódio; Glúten de TRIGO, sal, fermento de TRIGO em pó, aromas, farinha de malte de TRIGO, enzima],

Água, MANTEIGA (LEITE), chocolate 8,4% (açúcar, pasta de cacau, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma natural de baunilha), farinha de TRIGO, cubos de casca de laranja 5,6%, gema de OVO, mel, açúcar, aroma: extratos aromáticos, água, goma xantana (E 415), xarope de caramelo, álcool etílico, aroma natural de laranja, fermento, AMÊNDOA, clara de OVO, fubá, sal.

ALÉRGICOS: Contém LEITE, SOJA, GLÚTEN, AMÊNDOA e OVO. Pode conter vestígios de OUTRAS NOZES.

SUPREMA QUALIDADE.

Conservar a uma temperatura inferior a 20°C.

Informação nutricional:

Calorias por 100 g 386 Kcal /1602kJ
Proteínas: 6,20 g
Carboidratos 53 g
Açúcares: 18 g
Gorduras: 16 g
Gorduras saturadas: 10 g
Fibra alimentar: 1,80 g
Sal: 0,50 g

Produção: Rafa Gorrotxategi 1680

Origem: Tolosa (País Basco)

Expiração: Meses 3

Armazenar em local seco e protegido da luz solar direta.

Informação adicional

Peso	1,0 kg

Informações sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi é a terceira geração da Família Gorrotxategi. Desde a infância vive entre fornos e sacos de confeitar.

Aos 24 anos, dedica-se a trabalhar lado a lado na oficina com o pai José Mari Gorrotxategi, realizando vários cursos de confeitaria e chocolate na Alemanha, França e nacionalmente.

Sua marca Rafa Gorrotxategi é um salto em qualidade e inovação. Onde nos surpreende com novos produtos e harmonizações inovadoras que pretendem levar a doçaria artesanal aos níveis da alta gastronomia.

Ele nos mostra há anos que o chocolate de alta qualidade não tem mistérios para ele e nos produtos que levam seu nome, ele nos mostrou que a alta confeitaria também não.

No Made in Spain Gourmet apostamos em pessoas que nos transmitem os seus valores humanos e que, através da sua paixão, talento e excelência profissional, obtêm o melhor produto. É com muito orgulho que compartilhamos com vocês os produtos Rafa Gorrotxategi.

valorização 1 Panetone Rafa Gorrotxategi

Classificado com 5 de 5
israel romeiro - 15/11/2022
Um dos melhores que já comi!!! Recomendo com um vinho doce como um Pedro Ximenez ou um moscatel.