Anchovas em vinagre, Chabuca

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Chabuca

130g

Filetes de anchova banhados em azeite virgem extra, vinagre de vinho e sal marinho. Com muitas propriedades benéficas para a saúde. Sua gordura é rica em ácidos graxos ÔMEGA 3. Importante fonte de vitaminas, proteínas e minerais. MA Revilla seleciona a melhor pesca para fazer artesanalmente suas deliciosas anchovas em vinagre com alho. Uma autêntica delicatessen da nossa gastronomia. Ideal em saladas e, se nos permitir, temperado com páprica para um final de primeira classe.

Um tesouro gastronômico. Feito na Espanha Gourmet garante sempre o melhor da gastronomia espanhola.

Descrição

Filé de anchova (Engraulis encrasicolus)

As anchovas em vinagre são um clássico da nossa gastronomia e um dos petiscos estrela das nossas mesas. Sozinho ou acompanhado com umas boas batatas fritas, uns picles, um pouco de pimentão vermelho ou azeitonas, o anchovas em vinagre São um alimento muito apetitoso, mas claro também saudável e benéfico no combate a doenças tão diversas como a diabetes, a artrite, a depressão, a asma, as patologias inflamatórias e o aparelho circulatório.

Técnico

Ingredientes: Filé de anchova (Engraulis encrasicolus), azeite virgem extra (EVOO), vinagre de vinho e sal marinho

alérgenos: peixes e derivados

Harmonização: Recomenda-se degustar com páprica, alho fatiado e salsa. E leve à temperatura ambiente. Ideal para acompanhar biscoitos como Paul & Pippa's ou um bom pão. Recomendamos. Ideal em saladas com alface gourmet e bons tomates. E podemos acompanhar, claro, com um bom vinho branco, Penedés, Verdejo, Alvariño, ou porque não uma cava Premium, um vermute ou um frizzante como La Mundial, você encontra todos eles em Loja feita na Espanha.

Produtor: Anchovas MA: Revilla

Origem: Santoña (Cantábria)

Informação nutricional:

Valor energético por 100 g: 194 Kcal/811kJ
Gorduras: 11,3 g
Dos quais saturados: 1,8 g
Carboidratos: 2,0 g
Dos quais açúcares: <1 g
Proteínas: 22,2 g
Sal: 4,0 g

Conservar em local fresco e seco que não exceda 35ºC.

Vencimento: 4 anos após sua fabricação

Informação adicional

Peso	0,160 kg

Mais informações sobre Chabucá

Os proprietários da MA Revilla, começaram em janeiro de 2013, e com o objetivo de recuperar a tradição familiar e artesanal, a fazer as Anchovas Cantábricas salgadas MA REVILLA®. As suas anchovas cantábricas pertencem à espécie Engraulis Encrasicolus, capturadas nos bancos de pesca do mar Cantábrico durante a estação costeira primaveril.

São os mais saborosos e procurados do mercado. Depois de apanhados, limpos e maturados em salga (entre 10 e 15 meses), são elaborados artesanalmente com matérias-primas da mais alta qualidade na nossa fábrica de Santoña (Cantábria).

A marca MA REVILLA® compromete-se com Don Miguel Ángel Revilla (presidente da Cantábria nos últimos 20 anos) a cumprir as condições que ele estabeleceu para o uso de seu nome, que sejam anchovas de primeira qualidade, a empresa contribui e 2% dos lucros em causas de caridade na Cantábria, especificamente com as Filhas da Caridade, que ajudam a alimentar os mais necessitados na Cantábria.

Assim, com essas maravilhosas anchovas, por um lado, você desfrutará de uma deliciosa iguaria e, por outro lado, estará contribuindo para uma boa causa.