Os azeites virgem extra têm uma secção especial na nossa loja online. Todos os dias descobrimos novas marcas que nos entusiasmam e, claro, devido à qualidade dos seus produtos, acreditamos que devemos partilhá-los com todos vocês. E Mil&Un Verd vai encantá-lo.
Graças a um dos nossos embaixadores, Vanessa Salinas, reconhecido sommelier, e com uma longa tradição de estabelecimentos com estrelas Michelin atrás dele, conhecemos a empresa Mil&Un Verde do Senia (Tarragona). Vanesa é atualmente a Diretora Comercial desta empresa que iniciou sua trajetória há menos de 5 anos, de mãos dadas com Eva Cabanas, o CEO, com objetivos muito claros: oferecer um azeite virgem extra da mais alta qualidade, inovando em sua produção e cuidando do meio ambiente e de seu patrimônio como o mais precioso.
Oliveiras milenares catalogadas
A Espanha é um país extraordinário, com alguns tesouros naturais que ainda não conhecemos. Só na província de Tarragona existem mais de 5.000 mil anos de oliveiras, ou seja, mais de 1.000 anos!, algo incrível. Para ser considerada uma oliveira antiga, deve medir mais de 3,5 metros de diâmetro, de uma altura de 1,30 m. Pois bem, Mil&Un Verde, recuperado em sua Finca Carlets (La Sènia, Tarragona) 34 oliveiras antigas da variedade oliveira a forja, para produzir um óleo EVOO de máxima qualidade, summum. e eles o chamaram Arbor sacris. Uma produção limitada, muito limitada, mas exclusiva, muito exclusiva.
Em uma edição limitada de apenas 800 garrafas, Arbor sacris oferecido em um super elegante acondicionamento fechado com uma apresentação excepcional, nos formatos 250ml e 500ml.
Um óleo EVOO que é história, nascido de uma projeto familiar fruto das memórias dos seus antepassados e da paixão por preservar esta símbolo da cultura alimentar da dieta mediterrânea em Edição Limitada. Um luxo que você já encontra em Feito na Espanha Gourmet. Além disso, ele foi premiado com várias medalhas de ouro internacionalmente (Japão, Nova York, Berlim).
Temos de vos dizer que o seu sabor é espetacular, e conhecer a história destas maravilhosas e inteligentes oliveiras deixa-nos entusiasmados e orgulhosos por partilhar com eles a nossa loja online e aproximá-la de todos vós.
É um presente ideal para surpreender os mais queridos: ¡¡¡¡ouro líquido milenar!!
Outros produtos excelentes
Mas não só eles têm esse tesouro como o único produto do mercado.
El Arbor Senium, é um EVOO que nasce de oliveiras com mais de 100 anos de história provenientes da fusão das variedades Farga e Morrut, o mais representativo da paisagem e identidade destas terras do sul de Tarragona. É também um excelente azeite premiado internacionalmente.
Na boca é um azeite bem equilibrado entre os seus níveis de doce, picante e amargo, com um carácter frutado verde de média-alta intensidade, e com notas de notas florais maduras.
O Casoli é 100% EVOO Variedade arbosana das suas oliveiras no Campo de Tarragona.
O produto é apresentado em um saco de 2 litros em caixa com o objetivo claro de melhorar a sustentabilidade ambiental e reduzir o impacto no meio ambiente.
É um óleo de intensidade média em picante e amargo, com doçura notável e muito bem equilibrado. Aromas secundários com notas intensas de grama e aromas claros de tomate, amêndoa e erva-doce. O conjunto resulta num azeite fresco e rico em aromas.
Bem, tudo o que você precisa fazer é aproveitar esses maravilhosos EVOO em qualquer uma de suas variedades.
Você pode encontrá-los na categoria de Óleos Premium EVOO de Feito na Espanha Gourmet.
AUTOR: Israel Romero, CEO do Made in Spain Gourmet.
