Nós espanhóis não sabemos vender. Não, não queremos investir

Não é fácil tirar essa conclusão sendo espanhol. E embora o Made in Spain Gourmet não nos sintamos reconhecidos nesse grupo, é a tendência que seguimos como país... e parece que vai longe.

Encontro com uma empresa EVOO, com um excelente produto e uma embalagem muito atrativa. “Israel, seu projeto é muito interessante, mas investimos muito no produto e agora não podemos investir em marketing. Quando tivermos vendas, veremos isso” Incrível, é como construir um carro e deixá-lo na garagem cultivando malvas. Outro exemplo. Empresa de confeitaria, muito Premium que não é produtora mas sim comercializadora exclusiva. “Invista na comunicação com Feito na Espanha Gourmet Quantas vendas eles vão produzir para mim, mesmo que sejam grosso modo? E em quanto tempo?" Eu digo a eles que não somos adivinhos... por enquanto, e minha resposta é sempre a mesma, 0 vendas, porque sem comunicação não há vendas. Ainda outro exemplo. Produtores de um dos produtos espanhóis mais importantes, “sim, temos vendido na Europa, mas porque eles vêm comprar de nós. Mas desenvolver nossas próprias vendas internacionais na Europa é algo que não estamos considerando”. Eles têm um produto espetacular e deixam tudo ao que o mercado dita, sem querer influenciá-lo mais.

E poderíamos fazer um livro com os nãos que recebemos para trabalhar conosco. No projeto/realidade Feito na Espanha Gourmet. Porque? A resposta fácil e confortável é que “não sabemos nos vender como os outros (principalmente os italianos), eles sabem… e nós não? Bem, eu sou totalmente contra esse mantra. A história está do nosso lado. Acredito que começamos a globalização pela Espanha há 501 anos, sim com a visão de um português, como era Fernando de Magallanes. Sem contar que começou 531 anos com a descoberta da América. Criando rotas comerciais que desde então colocaram a Espanha no topo do pedestal como primeira potência mundial. Bom, parece que isso foi um sonho, e o que vivemos hoje é mais um pesadelo.

Claro que sabemos vender, como os melhores. Mas sim, só quando queremos, claro. Eu tenho uma teoria, que aliás, tem um bom número de pessoas que já comprou de mim. E é que o efeito produzido pelo conforto de viver num país que tem de tudo, e do qual é muito difícil livrar-se, há competências que se perdem por falta de hábito. E para a proatividade, é fundamental ser constante, inquieto, inconformado e ter aquela mania de se adaptar aos novos tempos.

Bem, a Espanha é um dos gigantes do turismo, no top 3 nos últimos 10 anos, com tudo o que isso implica. Milhões de pessoas que visitam o nosso querido e único país, deixando milhões de euros nas suas estadias. Desfrutando, claro, da nossa maravilhosa e nunca menosprezada gastronomia. Enchendo restaurantes, armazéns e conhecendo através de fboas experiências, oficinas, showcookings nossos produtos gastronômicos. Com este panorama, já podemos perceber que a atitude de vender é mais do que complicada, pois “compram-te” quase sem esforço comercial. E isso não é um ponto fraco, não, muito pelo contrário, é um ponto que está muito a nosso favor. O que acontece é que bebemos tanto desse sucesso que estamos bêbados e isso não nos deixa ver além do imediatismo. A euforia que dá ter tudo cheio sem investir quase nada de ter os espaços a rebentar, com restaurantes a comprar produtos, faz com que as marcas gourmet espanholas se voltem quase exclusivamente para este mercado.

Já sabemos que há alguns que não, que resistiram a essa maré e se internacionalizaram. Mas eles são muito poucos. Portanto, ao invés de vender seus produtos, eles os colocaram.

Estamos cansados ​​de ouvir "é que os italianos vendem muito melhor do que nós, e é que não sabemos vender". É verdade que eles vendem muito melhor do que nós, mas isso não é uma aptidão, mas uma atitude. Baseado no ccondenação que seus produtos são os melhores do mundo, e assim o transmitem. Além da constância É essencial, porque não podemos acreditar que um único impacto seja suficiente para convencer novos clientes. Temos que insistir constantemente em que a mensagem comunique nossos benefícios e nossa singularidade. Trabalho árduo, mas essencial se quisermos ter sucesso no exterior. Porque deixar esse trabalho nas mãos dos distribuidores é para nós um suicídio da marca, que não terá a chance de ser tratada como realmente merece. Só podemos fazer isso nós mesmos.

Os nossos concorrentes mediterrâneos investem nos mercados internacionais, até compram-nos produtos para se internacionalizarem, porque sabem que só assim podem crescer de forma sustentada e diversificada.

Deixando tudo para o nosso mercado doméstico e roleta internacional sem um plano de branding profissional, você é condenado ao ostracismo. Se acreditamos que temos os melhores produtos, precisamos ir lá e provar isso a todos com nossas próprias armas. Mas para isso você tem que investir dinheiro. E aí tudo desmorona. As marcas pedem-nos tempo para o fazer. Que tempo? É que a concorrência vai te conceder isso? A cada dia que passa seu espaço é ocupado pela concorrência e você não o recupera mais.

A internacionalização não pode ser feita rapidamente. Mas você precisa tomar uma decisão em qual mercado ou mercados deseja focar. O mercado europeu é ainda uma grande incógnita para muitas das nossas marcas, e é precisamente onde devem apostar. Mas para isso tem de apostar numa comunicação de qualidade, ao nível da qualidade dos produtos e dos seus acondicionamento. Porque não se entende que uma parte está feita e a outra não.

Olhe para nós como um exemplo, Feito na Espanha Gourmet Não era na Europa e era o mercado que queríamos atingir. Tínhamos os produtos e o que fizemos foi abordar os vários mercados europeus como Brasil, Alemanha, Itália, Bélgica y Holanda. como? Bom, investir dinheiro em posicionamento e conteúdo (nos idiomas deles claro), e assim conseguir um espaço que temos para trabalhar todos os dias. Mas o que ela nos deu são clientes, e mais clientes, que queriam produtos de qualidade e uma assessoria que os tornasse confiáveis. E nós conseguimos isso.

Agora temos de nos aproximar cada vez melhor das lojas para lhes dar aquele aviso de que a qualidade dos nossos produtos gourmet é superior e que os seus clientes merecem conhecê-los e apreciá-los.

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