Nougat com leite de ovelha latxa, trufa, mel e nozes, Rafa Gorrotxategi

Rafael Gorrotxategi

250 g

Rafa Gorrotxategi confecciona o seu torrone com leite de ovelha latxa (nativo do País Basco), com mel e nozes. O seu delicioso sabor transporta-nos para a memória da coalhada "queimada". Você não encontrará um nougat igual... delicioso.

PRÊMIO GREAT TASTE 2020: duas estrelas **

PRÊMIOS INTERNACIONAIS DE CHOCOLATE 2020: Bronze

Sem glúten

Descrição

Técnico

Ingredientes: Coberturas de chocolate (açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó integral, pasta de cacau, LACTOSE, LEITE em pó desnatado, emulsionante: lecitina de SOJA, aroma natural de baunilha), praliné de AMÊNDOA (AMÊNDOA e açúcar), chocolate de LEITE com mel (21%) (açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó integral, pasta de cacau, mel em pó 1,5% (mel (60%), maltodextrina), emulsionante: lecitina de SOJA, aroma: aroma natural de baunilha ), crocanti de AMÊNDOA (AMÊNDOA, açúcar), CREME, LEITE de ovelha latxa ( 6%), NOZES (4%), manteiga de cacau, MANTEIGA, aguardente, açúcar invertido (açúcar, água).

NOUGAT DIVERSO.

SUPREMA QUALIDADE.

Conservar a uma temperatura inferior a 20°C.

Informação nutricional:

Calorias por 100 g 519 Kcal /2172kJ
Proteínas: 7,30 g
Carboidratos 43 g
Açúcares: 42 g
Gorduras: 35 g
Gorduras saturadas: 15 g
Fibra alimentar: 2,70 g
Sal: 0,09 g

Produtor: Rafa Gorrotxategi 1680

Origem: Tolosa (País Basco)

Vencimento: Meses 18

Armazenar em local seco e protegido da luz solar direta.

Informação adicional

Peso	0,400 kg

Informações sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi é a terceira geração da Família Gorrotxategi. Desde a infância vive entre fornos e sacos de confeitar.

Aos 24 anos, dedica-se a trabalhar lado a lado na oficina com o pai José Mari Gorrotxategi, realizando vários cursos de confeitaria e chocolate na Alemanha, França e nacionalmente.

Sua marca Rafa Gorrotxategi é um salto em qualidade e inovação. Onde nos surpreende com novos produtos e harmonizações inovadoras que pretendem levar a doçaria artesanal aos níveis da alta gastronomia.

Ele nos mostra há anos que o chocolate de alta qualidade não tem mistérios para ele e nos produtos que levam seu nome, ele nos mostrou que a alta confeitaria também não.

No Made in Spain Gourmet apostamos em pessoas que nos transmitem os seus valores humanos e que, através da sua paixão, talento e excelência profissional, obtêm o melhor produto. É com muito orgulho que compartilhamos com vocês os produtos Rafa Gorrotxategi.