Patê de azeitona verde, Naturvie

Informações sobre Naturvie

As Delicatessen da Naturvie são embaladas em um frasco de estilo cosmético, modelo pioneiro em nosso país. Ao qual adicionam um selo-rótulo para controlar e aumentar a segurança da embalagem.

As iguarias baseiam-se em receitas tradicionais reproduzidas à mão e cujos resultados fazem lembrar o sabor mais autêntico de outrora.

A Naturvie tem mais de 500 hectares nos quais cultivam mais de 15 variedades de olivais: antigos Cornezuelos, cuja idade centenária é quase impossível determinar, variedades 100% nacionais, como a Arbequina ou a Manzanilla Cacereña.

Além disso, a modernização das culturas levou-os há anos a serem os pioneiros na Extremadura em ter variedades como o Koroneiki grego ou o Frantoio italiano.

O seu objetivo sempre foi alcançar a mais alta qualidade do Azeite, selecionando a azeitona através da colheita manual.

Ter seu próprio moinho de óleo na fazenda permite que eles cuidem da escolha das frutas que processam. A qualidade do suco puro de azeitona derivado desse processo tem permitido sua continuidade no mercado ano após ano.

A Finca "El Hoyo" está localizada no município de Oliva de Mérida, Badajoz, no sopé da Sierra del Conde, virada para o sol (38o 46'06 "N, 6o 07' 05"W). O amor pela Terra, pelo Campo, pelo Olival, respira-se na Região.

Tudo afeta o Petróleo: o clima, a terra, a água, o sol, a comida ... Na Finca El Hoyo está localizada entre duas serras, o que lhe permite ter um clima mais benigno que o ambiente. Além disso, o tipo de terreno pedregoso que mantém a humidade e as diferentes variedades de oliveiras permitem a produção de azeites extraordinários. Porém, só existe uma forma de criar um Óleo de Qualidade: colocando cuidado, carinho e dedicação em todas as fases do processo.