Representando 80% de toda a produção nacional, esta fruta desponta como um dos produtos mais preciosos que podem ser colhidos atualmente. Por sua rentabilidade e seu enorme potencial de demanda internacional.

• Uma comida muito saudável
• O pistache orgânico: nossa escolha
• O verdadeiro pistache orgânico: qualidade premium

A Espanha, além de ter seus produtos nativos, sempre foi um excelente banco de testes para adaptar produtos/alimentos de outras latitudes, entre os últimos temos mangas em Granada ou abacates em toda a costa mediterrânea. A capacidade de adaptação é muito flexível no nosso país porque temos um grande número de mesoclimas: seco, húmido, mediterrânico, continental, atlântico… vamos lá, um oásis.

E o pistache segue o mesmo caminho. É uma cultura emergente com um grande futuro na Castilla-La Mancha. A seu favor, a rentabilidade, o preço elevado, as condições climatéricas favoráveis ​​(baixa humidade e baixa pluviosidade) oferecidas pela região para os pistácios, são fatores que incentivam o agricultor a apostar neste fruto seco. Nos próximos anos, a tendência continuará a crescer e a Espanha se tornará um dos países líderes na produção de pistácios orgânicos em toda a Europa.

Uma comida muito saudável

O pistache é um fruto seco com grandes propriedades nutricionais e grandes benefícios, seu cultivo no Mediterrâneo vem crescendo constantemente há décadas e sua produção abundante é o resultado de cultivos de alta qualidade desenvolvidos sob métodos especiais. Mais de 35% da produção nacional já é orgânica, o que nos torna a maior potência nessa categoria, algo que deve nos dar a liderança internacional que ainda não temos.

Com um teor proteico significativo, a sua gordura vegetal é saudável (sem colesterol), o que o torna recomendado para proteger o coração, sem esquecer uma percentagem significativa de fibra alimentar. É recomendado em dieta mediterrânea, conhecido por ser saudável e cheio de nutrientes, um de seus principais compostos é a luteína, que protege as artérias do coração do acúmulo de gordura.

O pistache orgânico: nossa escolha

Quando a plantação de pistache se torna uma plantação ecológica, seus frutos são incluídos na categoria de agricultura orgânica, onde se evita o uso de pesticidas, fertilizantes e todo tipo de produtos químicos e fitossanitários.

Assim, os pistaches orgânicos respeitam o meio ambiente e são frutas onde a natureza utiliza nutrientes orgânicos e agroquímicos autorizados.

A aparência externa da fruta é praticamente a mesma. Embora haja ocasiões em que os pistaches orgânicos sejam um pouco mais amarelados, isso depende de cada colheita. O que acontece é que os não orgânicos são geralmente tratados com produtos químicos para clarear as cascas e branqueá-las, uma vez colhidas e antes de embalá-las. Por esse motivo, os pistaches orgânicos às vezes têm manchas ou uma casca levemente amarelada, mas isso é completamente normal e natural.

O pistache cresce em terreno semi-árido, pois é uma árvore bastante resistente a condições climáticas extremas, com altas temperaturas no verão e baixas temperaturas no inverno, razão pela qual o clima seco e quente é o ambiente ideal de cultivo. E na região de Castilla La Mancha, neste caso, a província de Toledo, encontramos nosso parceiro, O verdadeiro pistache orgânico.

O verdadeiro pistache orgânico: qualidade premium

Estas frutas secas são apreciadas em todo o mundo, pelo seu sabor, pela sua textura e pelos seus valores nutricionais. E como acontece com outros produtos espanhóis, a qualidade do nosso é simplesmente superior. Em caso de O verdadeiro pistache orgânico, É a receita secreta do seu criador e fundador, João Montréal, que fica com muita inveja de nos explicar, inclusive nós. É uma empresa totalmente familiar (pais e filhos) que tiveram a visão de plantar pistácios em suas terras em La Mancha. E o que nos deixa muito claro é que seu objetivo é produzir o melhor pistache do mundo, com uma agricultura ecossustentável e priorizando a qualidade sobre a quantidade, pois seu cliente não deve ser qualquer um, mas sim alguém que valoriza a qualidade e o respeito ao meio ambiente acima de tudo.

Juan tem sua família, apoiando-o neste desafio de colocar La Mancha de volta no mapa do mundo, como já fez Don Quixote. Agora, o pistache Manchego faz o seu caminho para o mundo, e Feito na Espanha Gourmet contribui para isso, pois é um produto de altíssima qualidade.

São pistaches das variedades Peter & Kerman, com pé de árvore nativa cornicabra.

Estes pistácios foram cultivados num clima seco e ideal, numa terra muito fértil para a sua produção. Especificamente em Castilla La Mancha, em Villafranca de los Caballeros, Toledo. A família Monreal cuida com carinho das árvores produtoras de pistache, com um sistema de agricultura Eco-Sustentável, com o objetivo de obter um excelente pistache certificado, e único em qualidade e sabor, no mundo. O verdadeiro pistache Feito na Espanha.

Além de poder comê-los sozinho, o pistache é um aliado da culinária saudável, e podemos incluí-lo em saladas (com legumes y barriga de atum por ejemplo) para finalizar platos (Hummus), para recetas dulces (bizcochos, turrones, helados artesanales), en definitiva, muchísimas posibilidades para disfrutar de este fruto español que es sin lugar a duda, de Lo mejor que encontraréis en el mercado, y como sempre, Feito na Espanha Gourmet, leva até sua casa, com nossa garantia.