O atum rabilho de Cádiz é considerado o melhor atum do mundo. Sua qualidade e sabor o tornam incomparável. El Ronqueo é uma empresa de Barbate, em Cádiz, que desde 1980 fabrica atum em conserva de forma única e tradicional. Uma descoberta MadeinSpain que ela agora compartilha com sua comunidade. Aproveite !!
Esta salada, muito simples de preparar mas ao mesmo tempo muito nutritiva e muito saudável. Xavi Lahuerta traz-nos uma receita que podemos fazer todo o ano porque utiliza produtos que podemos encontrar durante os doze meses, embora a recomendamos para a primavera e principalmente para o verão, quando temos tomates melhores.
INGREDIENTES para 2 pessoas
- Um Bote de Barriga de atum vermelho de El Ronqueo
- 1 aguacate
- 2 Tomate
- s / c Óleo Ecológico Naturvie
- s / c Sal com especiarias Naturvie
- s / c Pedro Ximenez Vinagre da Naturvie
DESENVOLVIMENTO
- Começamos cortando os tomates em gomos e os colocamos no prato.
- Posteriormente, abrimos o abacate, cortamos em pedaços e distribuímos em volta dos tomates.
- Abrimos a garrafa de barriga de atum El Ronqueo e colocamos em cima do tomate e do abacate com cuidado.
- Finalmente terminamos o prato com sal de espécies Naturvie e EVOO orgânico também da Naturvie
- Tudo perfeitamente bem chapeado, com excelente apresentação.
E estará pronto para comer !!
AUTOR: Israel Romero, CEO do Made in Spain Gourmet.
